Pečená maslová tekvica s plnkou fotorecept
Vôbec som netušil, že to môže byť také dobré. Mal som kúsok morčacieho mäsa, tak som ho zomlel a naplnil tekvicu. Upiekol a veľmi Zobraziť celý popisVôbec som netušil, že to môže byť také dobré. Mal som kúsok morčacieho mäsa, tak som ho zomlel a naplnil tekvicu. Upiekol a veľmi nám to chutilo. Ešte že to manželka fotila, lebo som nemal v pláne to sem dávať.
porcií
príprava
na 170 °C
Suroviny
| 1 ks |
|
| 400 g mleté |
|
| 300 g uvarená |
|
| 1 ks |
|
| 30 g |
|
| 1 KL |
|
| 1 KL |
|
| 50 g (na strúhanie) |
|
|
|
|
| Zalievka: | |
| 400 ml |
|
| 1 PL |
|
| 1 KL |
|
| 1 PL čerstva krájaná |
|
| 4 strúčiky (nastrúhaný) |
|
|
|
|
| Na podliatie: | |
| 500 ml |
|
| 50 ml |
|
Postup
-
1
Uvaríme ryžu a necháme trochu vychladnúť. Mäso zomelieme.
-
2
Tekvicu necháme aj so šupkou. Na jednej strane na šuoke trochu orežeme, aby sa vytvorila plošina, na ktorej bude stáť tekvica.
-
3
Postavíme tekvicu na ten orez. Z vrchnej strany vyrežeme trojuholník, aby sme tekvicu otvorili. Potom vnútri tekvice narežeme strany a vyškrabeme vnútro. Pozor, konce a spodok necháme neporušené. Vnútro odložíme aj s jadrami. Na dno tekvice dáme strúhaný sýr.
-
4
Mäso zmiešame z vychladnutou ryžou, vajcom, korením, oreganom a soľou zmiešanou so sušeným cesnakom. Plnka je pripravená.
-
5
Naplníme tekvicu pripravenou plnkou. Výrez z tekvice dáme okolo nej na pekáči.
-
6
Všetky suroviny na zálievku zmiešame a oblejeme tekvicu. Vodu z olejom zmiešame a nalejeme na dno pekáča. Dáme do rúry a rúru zapneme na 170 °C a pečieme 90 minút. To si už odsledujte podľa vlastnej rúry.
-
7
Tak desať minút pre koncom pečenia uložíme na vrch plátky masla na zjemnenie. Po celej tejto dobe máme tekvicu pekné upečenú, až sa tak srdce raduje a žalúdok mľaská.
-
8
Trochu necháme vychladnúť a ostrým nožom krájame kolieska. Dáme na tanier, polejeme výpekom a prílohu si zvoľte podľa seba. U nás bol chlieb. Nejaké ľahké vínko k tomu a život je hneď gombička.
-
9
A tu je ešte záber z krájania.
Tiež plnená tekvica:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
-
TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
-
Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
Vďaka za koment. To sme potrebovali minúť tekvicu a morčacie mäso. Slovo dalo slovo a dobrota bola na svete. Sam som bol prekvapený ohromnou chuťou.
Ďakujem za koment. Máš pravdu bolo to podla nás veľmi chutné.
Vďaka za koment. Nám sa tak zaľúbila, že zajtra ju ideme znovu robiť.
Vďaka za koment. Som rád že vám chutilo. Z tou paradajkovou šťavou je to výborné.