Parížsky šalát

Name: Parížsky šalát
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: saláma mäkká, 300 g; cibuľa, 1 ks; vajce, 3 ks; uhorky nakladané, 3 ks; tatarská omáčka, 100 ml; kyslá smotana, 100 ml; kukurica sterilizovaná, 200 g; hrášok sterilizovaný, 200 g; worcesterská omáčka, 2 PL; olej, 2 PL; kečup, 2 PL; horčica, 2 ČL; ocot, 1 PL; soľ; korenie čierne mleté

oriestok, 7. októbra 2009

Foto: oriestok

Domáca pochúťka.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

30 minút
príprava

Suroviny

300 g	saláma mäkká
1 ks	cibuľa
3 ks	vajce
3 ks	uhorky nakladané
100 ml	tatarská omáčka
100 ml	kyslá smotana
200 g	kukurica sterilizovaná
200 g	hrášok sterilizovaný
2 PL	worcesterská omáčka
2 PL	olej
2 PL	kečup
2 ČL	horčica
1 PL	ocot
	soľ
	korenie čierne mleté

Postup

1
Worčestrovú omáčku, olej, kečup, horčicu a ocot zmiešame a zvaríme. Do vychladnutej zmesi pridáme tatársku omáčku a smotanu. Zamiešame a pridáme salámu, na tvrdo uvarené vajcia, cibuľu, uhorky (všetko nakrájané na drobno), hrášok a kukuricu. Znovu premiešame a podľa chuti dosolíme a okoreníme.
2
Na niekoľko hodín dáme do chladničky. Podávame s čerstvým pečivom.