Foto: kaatka Palacinky som pomenovala Teremok, pretože sa mi konečne podarilo zosúladiť ingrediencie podľa mojej chuti. Inšpirovala som sa chuťami slaných palaciniek, ktoré som neraz mohla ochutnať v Moskve :) Práve ruské palacinkové fastfoody nesú názov Teremok - Теремок :) 5 porcií 10 min príprava 20 min tepelná úprava Suroviny Palacinky: 300 ml mlieko plnotučné 200 ml voda 100 ml olej 200 g múka hladká 2 ks vajcia 1/4 čl soľ Plnka: 2 strúčiky cesnak 1 ks cibuľka jarná 100 g zeler 200 g mrkva 100 g kaleráb 100 g (alebo biela kapusta) šalát ľadový 50 g eidam 1/2 ČL soľ 100 g omáčka tatarská na dochutenie omáčka chilli sladká Varecha.sk na Instagrame: Followuj @varechask Postup prípravy 1 Vyšľahaním všetkých ingrediencií si urobíme cesto na palacinky. Ja ich opekám čerstvé, aby boli teplé pri podávaní. Inšpirácia: https://varecha.pravda.sk/recepty/cesto-na-fantasticke-palacinky-/37703-recept.html 2 Mrkvu, zeler a kaleráb nasekáme na drobno, prípadne nastrúhame na struháku. Nakrájame cibuľku a cesnak, na ktorej sa zelenina bude chvíľu smažiť. Bokom si pripravíme najemno nakrájaný ľadový šalát alebo bielu či červenú hlávkovú kapustu. 3 Na oleji si osmažíme cibuľku s cesnakom, asi minutu. Pridáme nasekanú zeleninu, soľ a po povrchu zmesi strúhame syr podľa chuti, občas miešame, dostane sa tak do každeho kúsku zmesi, postupne sa pekne roztápa - viď foto. 4 Opečenú palacinku natrieme tatarskou omáčkou, nanesieme tenkú vrstvu osmaženej zeleniny, na ktorú dáme tenkú vrstvu šalátu. Nakvapkáme ešte sweet chilli podľa chuti. Palacinku zrolujeme, jemne posypeme syrom, šalátom a dozdobíme kvapkami sweet chilly. Dá sa podávať aj ako jednohubky, keď palacinky nakrájate na trojuholníčky. Diskusia Ulož do KK Facebook Vytlač Nahlás chybu Recept je zaradený do tagov: Bezmäsité jedlá Múčne jedlá Syry Zeleninové jedlá Ruská kuchyňa Hlavné jedlá Obed Slané chuťovky Večera Lacné jedlá Palacinky Rýchla príprava (do 30 min.) Oprážané Vegetariánske jedlá
Dnes 3 dni 7 dní 14 dní Články 1 Vajíčková nátierka podľa ČSN fotorecept 2 Kefírový ovocný koláč fotorecept 3 Sumček africký na masle fotorecept 4 Tagliatelle so zeleninou 5 Sterilizovaná kapia fotorecept 6 Bezlepkové rezance s makom alebo kakaom 7 Losos na ázijský spôsob * 2. kniha s receptami z Varecha.skuž za 10,90 Eur 1 Trdelník na plechu fotorecept 2 Výborná bravčová panenka Portugal 3 Vajíčková nátierka podľa ČSN fotorecept 4 Čokoládový koláč s vôňou kávy fotorecept 5 Ovocný koláč pre začiatočníkov fotorecept 6 Šalát zo surovej cvikly 7 Kakaovo-makové rezy s krupicovým krémom fotorecept * 2. kniha s receptami z Varecha.skuž za 10,90 Eur 1 Hrnčekové krehké rožky z kyslej smotany s jablkovou a orechovou plnkou fotorecept 2 Smotanovo-tvarohové rolky a rožky fotorecept 3 Nátierka z opečenej cukety a papriky fotorecept 4 Sladké pokušenie 5 Sedliacke zemiaky videorecept 6 Jablkovo-slivkový mrežovník z tvarohového cesta fotorecept 7 Citronáč * 2. kniha s receptami z Varecha.skuž za 10,90 Eur 1 Sedliacka bieda fotorecept 2 Zemiakové fašírky - do 30 minút na stole fotorecept 3 Džadky fotorecept 4 Rýchle cesnakovo-syrové placky 5 Zemiakové placky fotorecept 6 Domáci kečup fotorecept 7 Bravčová sviečková na smotane fotorecept * 2. kniha s receptami z Varecha.skuž za 10,90 Eur 1 TOP 30 receptov (august 2019): Upečte si chlebové placky podľa víťazného receptu 2 Zabudnite na piatok trinásteho, upečte si čokoládový koláč 3 Hubové variácie: Nátierka, polievka, fašírky, cestoviny, rizoto alebo 10 pestrých receptov z húb 4 Hruškové koláče na každý deň 5 Kuracie krídelká na 10 vynikajúcich spôsobov 6 Tanier svetový, rezance naše 7 Malé Karpaty nesklamali Denné súhrny >
Mäsité recepty Bezmäsité recepty Koláče, zákusky Torty Polievky Šaláty Mäsité recepty Výborná bravčová panenka Portugal Slaný koláč s kuracím mäsom a hubami shimeji Krémové gaštanové risotto Bravčová krkovička na červenom víne s tymianom (fotorecept) Morčacie (kuracie) špízy trocha inak Bezmäsité recepty Cuketová polievka s hráškom (videorecept) Zapečené cuketové kolieska Slané florentínske muffiny bez lepku Šalát zo surovej cvikly Masliakovo-krúpové rizoto s bielym vínom (fotorecept) Koláče, zákusky Kefírový ovocný koláč (fotorecept) Ovocný koláč pre začiatočníkov (fotorecept) Trdelník na plechu (fotorecept) Bezlepková bublanina s ovocím Hroznový koláč (videorecept) Torty Palacinková torta s tvarohovým krémom Ríbezľová torta k narodeninám (fotorecept) Torta k narodeninám (fotorecept) Citrónový tvaroháč à la cheesecake Tvarohová torta s jahodami Polievky Hrušková polievka so syrom (videorecept) Polievka caldo verde z Portugalska Jemná krémová paštrnáková polievka dvoch chutí Paradajková polievka z pečených paradajok (videorecept) Letná hríbovica s bezlepkovou tarhoňou Šaláty Paradajkový Dakos šalát s olivami a so slaným syrom Šošovicový šalát s tofu (videorecept) Vajíčka s cesnakovým jogurtom a paprikovo-paradajkovým maslom (fotorecept) Cuketový šalát s ovčím syrom a olivami Šalát so syrom Halloumi (videorecept)
