Palacinky plnené morčacím mäsom s fazuľou

Name: Palacinky plnené morčacím mäsom s fazuľou
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: olivový olej; cesnak, 3 strúčiky; morčacie prsia, 250 g; šalotka, 200 g; fazuľa v paradajkovej omáčke, 1 ks; čierne mleté korenie; mlieko, 0,5 l; vajce, 1 ks; múka hladká; soľ; cukor; parmezán

butcher, 6. mája 2010

Palacinky plnené morčacím mäsom s fazuľou

Foto: butcher

palacinky trochu inak

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

20 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

	olivový olej
3 strúčiky	cesnak
250 g	morčacie prsia
200 g	šalotka
1 ks	fazuľa v paradajkovej omáčke
	čierne mleté korenie
0,5 l	mlieko
1 ks	vajce
	múka hladká
	soľ
	cukor
	parmezán

Postup

1
takže tu je jeden recept pre tých, ktorí majú radi palacinky, ale sladké moc často nemusia. pripravíme si mäsovú zmes. roztlačený cesnak opražíme na olivovom oleji, pridáme na drobno nakrájané mäso a opečieme zo všetkých strán, aby sa pekne zavrelo. potom pridáme na pásiky nakrájanú šalotku, opražíme a nakoniec okoreníme a pridáme fazuľu. necháme prevrieť a odstavíme.
2
potom si urobíme palacinky. v mlieku rozmiešame vajce, štipku soli a trošku cukru. pridávame múku podľa potreby. cesto by nemalo byť moc husté. musí sa po panvici pekne roztekať.
3
hotové palacinky naplníme mäsovou zmesou a posypeme strúhaným parmezánom

Diskusia k receptu

Pridaj koment

barus87

barus87 6. mája 2010 o 12:34

Hm... recept, ulozeny, klavesnica a stôl od slin poutierane...

@zareaguj

Pekný komentár

jezibabka1

jezibabka1 6. mája 2010 o 13:31

@butcher mňam:)

@zareaguj

Pekný komentár

jezibabka1

jezibabka1 6. mája 2010 o 13:34

@barus87 dám Ti radu, na varechu choď len keď máš pri sebe na tanieri niečo dobré, ináč pri týchto receptoch nestihneš utierať od sliniek nič naokolo:)))))))))))))))))))))))))))))))) vlastná skúsenosť:)))

@zareaguj

Pekný komentár