Orieškovo-rumovo-kávové rezy fotorecept

Name: Orieškovo-rumovo-kávové rezy (fotorecept)
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: porcií
Ingredients: práškový cukor, 150 g; smotana sladká, 3 dl; múka polohrubá, 200 g; oriešky lieskové pomleté, 100 g; prášok do pečiva, 1/2 sáčku; soľ, štipka; vanilka, 1 ks; vajcia, 3 celé; mlieko, 6 dl; vajcia, 2 celé; puding vanilkový, 2 ks; káva instant, 2 lyžice; rum, 2 lyžice; cukor práškový, 100 g; vanilka, 1 ks; soľ; maslo, 250 g

izabella929, 1. novembra 2012

Orieškovo-rumovo-kávové rezy (fotorecept)

Foto: izabella929

Zákusok v ktorom je výborne zladená chuť lieskových orieškov a kávy..

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

40 minút
príprava

20 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
150 g	práškový cukor
3 dl	smotana sladká
200 g	múka polohrubá
100 g	oriešky lieskové pomleté
1/2 sáčku	prášok do pečiva
štipka	soľ
1 ks	vanilka
3 celé	vajcia
Krém:
6 dl	mlieko
2 celé	vajcia
2 ks	puding vanilkový
2 lyžice	káva instant
2 lyžice	rum
100 g	cukor práškový
1 ks	vanilka
	soľ
250 g	maslo

Postup

1
Celé vajcia, 150g. práškového cukru a soľ vymiešame do tuhej peny. Pridáme po lyžiciach 3 deci smotany a miešame ďalej. Zmiešame múku s práškom do pečiva a pridávame do cesta po lyžiciach...

2
pridáme 100 gramov mletých orieškov..

3
cesto vylejeme na vymazaný a vysypaný plech. trúbu som nechala vyhriať na 180stupňov a piekol sa 20 min..

4
upečený korpus. nechala úplne vychladiť.

5
vychladnutý prekrojila po dĺžke na 3 rovanké časti..

6
Pripravila krém. 2 vajcia a pudingové prášky som vymiešala v malom množstve mlieka...ostatné mlieko som dala na sporák zovrieť...vrelým mliekom som zaliala vymiešanú pudingovú hmotu a dala do rajnice na sporák...pri slabom plyne som pomaly miešala až do zhustnutia...

7
do uvareného hustého pudingu ešte horúceho som pridala cukor a miešala do roztopenia,,,mimo sporáka...

8
uvarený krém som rozdelia na 3 časti...do prvého ide2lyžice instantná káva, do druhého 2 lyžice rumu a do tretieho ide 1 vanilkový cukor....

9
250g. masla som rozdelila na 3 časti a mixérom vmiešala do krémov...

10
a naplnila som korpusy...na spodný plát som natrela rumový krém..na druhý plát som natrela kávový krém..na vrch som natrela vanilkový krém a posypala čoko hoblinkami..uložila na noc do chladničky..

11
po stuhnutí pokrájala na rezy..

Diskusia k receptu

Pridaj koment

marijanka712

marijanka712 1. novembra 2012 o 11:54

Izka už obrázku vidieť , že je to užastná dobrotka len tie lieskové oriešky ti zavídim ,, ale tolko aj kúpim a vyskúšam je to taký rez pre nás aspon sa rýchlo spapá a nemusím odkladť do mrazáka , lebo musím pozerať aj na líniu Nie???? hi, hi ..... 1***** ti dávam za tvoju dobrotku si pre mna pekárka I kategórie....

@zareaguj

Pekný komentár

izabella929

izabella929 1. novembra 2012 o 12:17

@marijanka712 , parádna fajnotka, jemný, krehký a to spojenie orieškov a kávy je neuveriteľne výborné.-) ďakujem moja, ale sú tu babulienky, ktoré pečú lepšie ako ja.-))

@zareaguj

Pekný komentár