Mrkvové muffiny

Mrkvové muffiny so zázvorom

Name: Mrkvové muffiny so zázvorom
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: porcií
Ingredients: vajce, 1 ks; cukor trstinový, 100 g; múka polohrubá, 125 g; prášok kypriaci, 1 KL; škorica mletá, 1 KL; olej, 50 ml; šťava pomarančová, 50 ml; zázvor, 1/2 KL strúhaný; mrkva, 220 g; orechy vlašské, 30 g

Anna Faltinová
cukrárka Grandhotela Praha**** v Tatranskej Lomnici, 18. marca 2020

Foto: Pravda - Ľuboš Pilc

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#mrkvovémuffiny #zázvor #mrkva #muffiny

20 minút
príprava

20 minút
na 170 °C

Suroviny

1 ks	vajce
100 g	cukor trstinový
125 g	múka polohrubá
1 KL	prášok kypriaci
1 KL	škorica mletá
50 ml	olej
50 ml	šťava pomarančová
1/2 KL strúhaný	zázvor
220 g	mrkva
30 g	orechy vlašské

Postup

1
Vajíčko s cukrom vyšľaháme do peny. Pridáme olej a pomarančovú šťavu.
2
Do vyšľahanej hmoty pridáme múku premiešanú so škoricou, s kypriacim práškom a s nastrúhaným zázvorom. Nakoniec zľahka zamiešame nahrubo nastrúhanú mrkvu a nasekané orechy.
3
Cestom naplníme košíčky a pečieme pri teplote 170 °C asi 20 minút. Upečené muffiny ľubovoľne ozdobíme.

Tiež mrkvové muffiny:

Diskusia k receptu

Pridaj koment

danila

danila 21. marca 2020 o 16:47

Výborné muffiny, pridala som k orechom aj nakrájaný kandizovaný zázvor a troška kurkumy...

@zareaguj

Pekný komentár

chorvatka

chorvatka 22. marca 2020 o 16:54

Na kolko kosickov je vas rozpocet ? Vymenit zazvor cerstvy tym kandizovanym, to je urcite vyborna kombinacia.
Velmi pekne spracovany recept a hlavne velmi jednoduchy. Vdaka vam

@zareaguj

Pekný komentár

Prihlás sa a pridaj komentár