Mrkvová polievka
Mrkvová polievka

Mrkvová polievka s bezlepkovou tarhoňou

novalim - fotkanovalim, 30. apríla 2020. Komerčný recept.
Mrkvová polievka s bezlepkovou tarhoňou
Foto: novalim

Jednoduchý recept, ktorý vám bude chutiť. Mrkvová polievka s tarhoňou môže byť už dnes u vás na stole. Zvládne ju navariť aj začiatočník. Keďže žijeme bez lepku, ako závarku sme použili našu bezlepkovú tarhoňu Novalim.

6
porcií
10 minút
príprava
15 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 ks stredne veľká
1 PL
2 PL
1/2 kocky
1 bal.

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Mrkvy očistíme a umyjeme. Jednu nastrúhame na jemno, druhú na hrubšie.

  2. 2

    Na rozpálenom oleji do zlatista opražíme ryžovú múku, pridáme najemno nastrúhanú mrkvu s rascou a ešte trochu opražíme.

  3. 3

    Zalejeme cca 1,5 – 2 l vody, rozmiešame v nej opraženú múku s mrkvou, pridáme nahrubo nastrúhanú mrkvu a bujón, osolíme a okoreníme. Za stáleho miešania privedieme k varu, potom znížime teplotu varenia a na malom ohni varíme cca 15 minút.

  4. 4

    Medzitým uvaríme podľa návodu tarhoňu, ktorú použijeme ako závarku do polievky.

Diskusia k receptu


Zatiaľ 0 komentáre