Ľahká polievka z mrkvy

Postup

1. 1

   Na masle nechám zosklovatieť nakrájanú cibuľu, následne pridám umytú na hrubo nastrúhanú mrkvu, orestujem. Neskôr hladkú múku a opražím.
2. 2

   Zalejem horúcou vodou, pridám kocku bujónu, osolím, okorením a nechám zovrieť. Vlejem ovsené vločky, ktoré som si vopred zaliala horúcou vodou. Polievku varím na miernom ohni do zmäknutia mrkvy. Občas premiešam. Nakoniec zjemním lyžicou masla.
3. 3

   Ozdobím nasekanou petržlenovou vňaťou.