Mrkvová krémová polievka so zelenou paprikou fotorecept

Name: Mrkvová krémová polievka so zelenou paprikou (fotorecept)
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2-3 porcie
Ingredients: mrkva čerstvá, 4 ks; cibuľa, 1 ks; olej rastlinný, 2 PL; koriander celý, 0,5 ČL; rasca celá, 0,5 ČL; soľ; voda, 1 l; paprika zelená, 1 ks; vňať zelerová, 1 PL

kukulienka71, 30. júla 2014

Mrkvová krémová polievka so zelenou paprikou (fotorecept)

Foto: kukulienka71

Čím viac varím, tým viac nápadov mám, čo s čím a ako kombinovať. Dnešná polievka je tiež výplodom mojej kombinatoriky, dúfam, že ňou nepohrdnete. Zobraziť celý popisČím viac varím, tým viac nápadov mám, čo s čím a ako kombinovať. Dnešná polievka je tiež výplodom mojej kombinatoriky, dúfam, že ňou nepohrdnete. Nám veľmi chutila.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2-3
porcie

10 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

4 ks	mrkva čerstvá
1 ks	cibuľa
2 PL	olej rastlinný
0,5 ČL	koriander celý
0,5 ČL	rasca celá
	soľ
1 l	voda
1 ks	paprika zelená
1 PL	vňať zelerová

Postup

1
Pokrájanú cibuľu, mrkvu, kmín a koriander pražíme na oleji asi 5 minút.

2
pridáme pokrájanú zeleninovú papriku bez semienok a dusíme chvíľu ďalej pod pokrievkou.

3
Zalejeme vodou(nie vývarom), osolíme, pridáme posekané zelerové lístky a varíme na miernom ohni do zmäknutia.

4
Polievku zmixujeme ponorným mixérom

5
precedíme

6
a podávame. Ja som k nej pripravila malé zemiakové kroketky a opečené kúsky hlivy(niekde som to tu už videla), keďže som robila aj hlivový perkelt s kolienkami a ostali mi malinké hlivičky:-) polievku už netreba ničím dochucovať, je veľmi lahodná.