Bôčiková nátierka
Bôčiková nátierka

Masové ďábelské toasty

pilsnerka - fotkapilsnerka, 21. augusta 2017
Masové ďábelské toasty
Foto: pilsnerka

Moje recepty najdete na https://inkitchenopen.blogspot.cz/ Vždycky jsem měla ráda konzervu Ďábelské toasty. Na topinky prostě nejlepší. Zkoušla jsem už několik receptů, ale nikdy to nebylo Zobraziť celý popisMoje recepty najdete na https://inkitchenopen.blogspot.cz/ Vždycky jsem měla ráda konzervu Ďábelské toasty. Na topinky prostě nejlepší. Zkoušla jsem už několik receptů, ale nikdy to nebylo úplně to, co mi chutnalo jako ty koupené. Až jsem jednou pečlivě pročítala složení (nemyslím tím ty jejich konzervanty, éčka ...), ale hledala jsem tam tu chuť, kterou mám tak ráda. Až jsem na to u jednoho výrobce kápla. Tou ingrediencí je celer.

Suroviny

1 kg (chudý)
5 ks špicatá
3 ks špicatá
6 ks väčšie
2 ks veľká
150 g
1 PL
1 PL
1 PL
 podľa chuti
200 g
6 a viac strúčikov

Postup

  1. 1

    Bůček, papriky, cibuli, rajčata a celer nakrájejte na menší kusy. Vše včetně česneku a chilli papriček umelte na masovém mlýnku rovnou do širšího hrnce nebo pekáčku. Osolte, opepřete, přilijte ocet, přimíchejte protlak, posypejte paprikou, cukrem, dobře promíchejte a podlijte 100 ml vody.

    Masové ďábelské toasty - obrázok 1
  2. 2

    Nechte vařit při mírnější teplotě asi hodinu a půl. Podle potřeby dochuťte a případně podlévejte. Nakonec by měla být veškerá tekutina odpařená. Já jsem připravovala v pomalém hrnci na stupeň II cca 4 hodiny.

  3. 3

    Pokud byste chtěli směs uchovat, můžete ji uzavřít do krabiček a dát do mrazáku, případně zavařit. Masové směsi je dobré zavařovat dvakrát, vždy hodinu při 80 °C. Prvně zavařte, vyjměte, nechte zcela zchladnout, nejlépe do druhého dne a pak postup opakujte.

    Deti

Diskusia k receptu

haji
Blahé paměti jsem dělala podobnou směs, zavařovala. Výborná záležitost, líbí se mi ve tvém receptu celer i protlak Krásné foto! Jsi šikulka! Hned bych dala testovací vzoreček.
siisa
Veľmi sa mi toto páči, keby bolo viac času, hneď by to bolo v pohároch :) Máš veľmi pekný blog !
beatacsontosova
mamina mi dala minule bocik, no netusila som co s nim, ani neviem co ma napadlo ho vziat...ale takato natierka sa teda z neho zide, na chatu to bude lakocinka, cez vikend spravim, urcite to zavarim, aby to aspon chvilku vydrzalo, aj ked moj chlap moze vsetko stiplave, aj duplu si da :-) dam potom vediet ako sa zadarilo.
beatacsontosova
Taaak zavarene, mala som ca 700g bociku, varila som nejake tri hodinky, potom este raz zavarila. Dievcence je to vynikajuce, kupovane sa nechyta. Urcite som nerobila naposledy, prikladam aj fotecku :) dakujem za super receptik


kimlo
Urobil som túto doboru, je to výborné! Doporučujem všetkým! Vďaka za recept.



Zaujímavé video z archívu TV Varecha