Kuracie mäso
Kuracie mäso

Marinované pečené zemiaky s kuracím mäsom z jedného plechu fotorecept

cesminaz - fotkacesminaz, 7. júla 2021
Marinované pečené zemiaky s kuracím mäsom z jedného plechu (fotorecept)
Foto: cesminaz

Výborné jednopekáčové jedlo, ktorého príprava vám zaberie len chvíľku a ušetrí vám v týchto horúčavách aj vystávanie pri šporáku :-)
Zdroj: https://cesminazuenal.blogspot.com/2021/07/marinovane-pecene-zemiaky-kuracie-maso.html?m=1

4-5
porcie

Suroviny

1,5 kg
8-9 ks (alebo stehná)
Na marinádu:
3 PL
1 ks
3-4 strúčiky
1 zväzok (čerstvá)
50 ml
2 KL
1/2 KL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Nové zemiaky som namočila asi na 1 hodinu do vody, lepšie a ľahšie sa potom dá šupka oškrabať. Oškrabané zemiaky prekrojíme najprv na polovicu a následne ešte pozdĺž na 2-3 časti, záleží od veľkosti zemiaka. Kuracie mäso použite podľa chuti, buď stehná alebo krídla. Ja som dala tentoraz krídla.

    Marinované pečené zemiaky s kuracím mäsom z jedného plechu (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Na marinádu si v sekáčiku mixneme bazalku, cesnak, cibuľu, olej, jogurt, soľ a korenie. Nemusíte pomixovať celkom do hladka. Soľ si môžete dať aj podľa seba, ale tie 2 KL treba určite, lebo mäso a zemiaky to vpijú. Množstvo soli vždy závisí od množstva použitých surovín.

    Marinované pečené zemiaky s kuracím mäsom z jedného plechu (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Napokon hotovú marinádu poriadne premiešame s mäsom a so zemiakmi.

    Marinované pečené zemiaky s kuracím mäsom z jedného plechu (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Rozložíme rovnomerne na plech a pečieme cca 1 hodinu na 190°C. Každý pečie podľa svojej rúry.

    Marinované pečené zemiaky s kuracím mäsom z jedného plechu (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Podávame napríklad s tatárskou omáčkou alebo šalátom :-) Príloha je vlastne už na Vás, či už sladká, alebo kyslá :-)

    Marinované pečené zemiaky s kuracím mäsom z jedného plechu (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Ďalšie moje recepty nájdete aj na mojom blogu cesminazuenal.blogspot.com a na Youtube

    Marinované pečené zemiaky s kuracím mäsom z jedného plechu (fotorecept) - obrázok 6

Diskusia k receptu

haji
V jednoduchosti je krása! Mně by chutnalo. Krásný den k vám, milá Cesmínko! U nás už to peče, takže plech s maskem a brambory by šel v poho péct na sluníčku.
cesminaz
@haji (7.7.2021 10:03)

Ahoj @haji zlatá :-) Veru už aj u nás poriadne pečie! Dnes do 36 a zajtra do 38°C... za teplom na dovolenku už ani ísť netreba :-) len more nám tu ešte chýba ;-P Pozdravujem a vdaka za komentík.
garanco
Aj mne sa recept páči, urobím podľa Teba!
( keby ešte pri tých horúčavách rúra aj chladila, pre dvoch robievam podobné jedlá v starej klasickej remoske :-)) , menej zohrieva okolie...)