Prírodné rezne

Magduškine prírodné rezne

Name: Magduškine prírodné rezne
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: karé bravčové, 0,7 kg; cibuľa, 3-4 ks; strúhanka; soľ; múka hladká; olej; bujón, 1 ks; korenie čierne mleté

karol67, 2. júla 2023

Foto: karol67

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#rezen #bravcovyrezen #bravcovekare #dusene #bravcovemaso #struhanka

4
porcie

20 minút
príprava

60 minút
tepelná úprava

Suroviny

0,7 kg	karé bravčové
3-4 ks	cibuľa
	strúhanka
	soľ
	múka hladká
	olej
1 ks	bujón
	korenie čierne mleté

Postup

1
Rezne osolíme, okorením a naklepeme v strúhanke. Obalíme v hladkej múke a vo vajíčku.
2
Vysmažíme a odložíme bokom. Vo výpeku usmažíme cibuľu nakrájanú na mesiačiky do sklovita. Pridáme rezne a podlejeme vriacou vodou len do výšky mäsa.
3
Pridáme jeden bujón a dusíme, kým mäso nie je mäkké. Ako prílohu podávame ryžu, zemiaky alebo chlieb.

Tiež prírodné rezne:

Teľacie prírodné rezne s čerstvými šampiňónmi a tarhoňou

Prírodné rezne so zeleninovou ryžou

Bravčové prírodné rezne na šampiňónoch (fotorecept)

Bravčové prírodné rezne (fotorecept)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

evanaaa

evanaaa 3. júla 2023 o 18:32

Tento recept - Rezne naopak, je tu vo viacerých variáciách, ale nie je potrebné ho obaliť v hladkej múke, keď už sa obaľuje v strúhanke. Originál je z hovädzieho mäsa, tak som ho aj robila, no dá sa aj z iného, ale rezne v pekáči som zaliala len výpekom, žiadna horúca voda, ani bujón, to si už tak "zdokonalili" iní......asi si ho zopakujem.....

@zareaguj

Pekný komentár

evanaaa

evanaaa 4. júla 2023 o 18:35

@karol67 , myslela som, že je tam ryža, až teraz som sa lepšie prizrela, je to karfiol......pekné, dekorované zeleninou (y)

@zareaguj

Pekný komentár

Prihlás sa a pridaj komentár