Losos s pomarančovo-zázvorovou marinádou fotorecept

Postup

1. 1

   Najprv som si pripravila marinadu na pecenie lososa. Do kastrola som dala pomarancovu stavu, javorovy sirup, zazvor a pretlaceny strucik cesnaku. Vsetko som spolu povarila na miernom ohni asi 5 minut. Pocas varenia sa trochu pomarancovej stavy odparilo a marinada zhustla.

   
2. 2

   Lososa som pokrajala na styri kusky, dala som ho do misky na pecenie a poliala som ho pripravenou marinadou. Dala som ho do vyhriatej rury 180C a piekla som ho takto odokryteho 10 minut. Pocas pecenia je dobre lososa obcas poliat pomarancovou marinadou.

   
3. 3

   Pokym sa losos piekol pripravila som si spenatovu prilohu. Pouzila som mlade listky z mangoldu.

   
4. 4

   Mangoldove listky som umyla a pokrajala som ich na mensie kusky.

   
5. 5

   Potom som listy mangoldu oprazila asi 2-3 minuty na rozpustenom masle. Oprazene som ochutila solou a cerstvo mletym korenim styroch farieb.

   
6. 6

   Kto chce moze si porcie lososa pred jedenim este dochutit solou a korenim.