Lefeta fotorecept

Postup

1. 1

   Zemiaky ošúpeme a pokrájame na väčšie kocky.Zalejeme vodou, pridáme korenie a soľ,celú cibuľu a dáme variť.

   
2. 2

   Pridáme postrúhanu mrkvu a rozmrvíme bujon.

   
3. 3

   Medzi tým ked sa varia zemiaky slaninu nakrájame na kocky a upražíme.

   
4. 4

   Ked sú zemiaky uvarené, cibuľu vyberieme a zemiaky vo vode roztlačíme.

   
5. 5

   Roztlačíme asi takto,aby ostali aj väčšie kúsky.Dolejeme vriacou vodou,podľa potreby.

   
6. 6

   K masti pridáme múku a papriku

   
7. 7

   a zápražku prilejeme do polievky.Povaríme na miernom ohni asi 10 min.

   
8. 8

   a za stalého miešania pridáme rozšľahané vajce.

   
9. 9

   Zemiaky na halušky ošupeme a postrúhame.Pridáme múku,trocha vody a soľ.Vypracujeme cesto,ktoré potom pretláčame do osolenej vody.Zamiešame a varíme asi 2 min..Scedíme.

   
10. 10

    Hotové halušky rozdelíme na taniere,zalejeme polievkou,ozdobíme pažitkou ,alebo petržlenovou vňaťou.