Pudingový zákusok

Lambada zákusok fotorecept

Name: Lambada zákusok (fotorecept)
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: porcií
Ingredients: vajce , 4 ks; cukor práškový , 150 g; múka hladká, 150 g; olej, 1 dcl; voda, 1 dcl teplá; prášok do pečiva, 1 bal.; cukor vanilkový, 1 bal.; kôra citrónová , nastrúhaná; Fanta, 1 l; puding vanilkový , 3 bal.; cukor kryštálový, 125 g; mlieko , 500 ml; cukor kryštálový, 150 g; cukor vanilkový, 1 bal.; Gustin, 70 g; maslo , 125 g; čokoláda na varenie, 250 g; Cera, 80 g; sušienky Marina, 200 g

pn, 27. septembra 2020

Foto: pn

Zase jeden recept z Chorvátska, kde tento zákusok pozná každý. Videla som pod takýmto názvom zákusok na Slovensku, ale je úplne iný. Budem Zobraziť celý popisZase jeden recept z Chorvátska, kde tento zákusok pozná každý. Videla som pod takýmto názvom zákusok na Slovensku, ale je úplne iný. Budem rada ak vyskúšate aj tento recept. Ja som ho robila tentokrát ako veľkú tortu. Recept píšem na veľkosť plechu z rúry.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#pudingovýzákusok #pudingováplnka #zákusok #zákusoklambada

20 minút
na 180 °C

Suroviny

Korpus:
4 ks	vajce
150 g	cukor práškový
150 g	múka hladká
1 dcl	olej
1 dcl teplá	voda
1 bal.	prášok do pečiva
1 bal.	cukor vanilkový
nastrúhaná	kôra citrónová
Plnka I:
1 l	Fanta
3 bal.	puding vanilkový
125 g	cukor kryštálový
Plnka II:
500 ml	mlieko
150 g	cukor kryštálový
1 bal.	cukor vanilkový
70 g	Gustin
125 g	maslo
Poleva:
250 g	čokoláda na varenie
80 g	Cera
Okrem toho:
200 g	sušienky Marina

Postup

1
Korpus si spravíme ako zvykneme. Ja keď robím v kuchynskom robote, tak bielky neoddeľujem. Vyšľahám vajcia s cukrom do svetlej peny, postupne pridám vodu a olej. Do peny vmiešam múku, kypriaci prášok a nastrúhanú citrónovú kôru. Cesto vylejeme na vymastený, múkou vysypaný plech (33x22 cm). Pečieme na 180 °C asi 20 minút, záleží ako pečie rúra. Keď je korpus upečený, dáme z neho dole "kôrku", aby sa neoddeľovala prvá plnka. Z Fanty si trochu odoberieme a rozmiešame v nej puding. Ostatnú Fantu s cukrom necháme zovrieť a pridáme rozmiešaný puding. Uvaríme a horúce vylejeme na korpus. Rozotrieme a hneď poukladáme na vrch sušienky, ktoré trochu namočíme do vody s cukrom alebo môžeme aj do džúsu.

2
Keď sme poukladali sušienky, necháme vychladnúť asi 30 minút a potom dáme na 2 hodiny do chladničky.

3
Uvaríme si druhú plnku. Z mlieka si odoberieme trochu a rozmiešame v ňom Gustin. Ostatné mlieko dáme zovrieť s cukrom, prilejeme rozmiešaný škrob a uvaríme hustú kašu. Necháme vychladnúť a potom primiešame maslo.

4
Keď sa vychladila prvá plnka so sušienkami, môžeme rozotrieť druhú plnku. Necháme vychladnúť do druhého dňa.

5
Ceru roztopíme a dáme do nej polámanú čokoládu. Dohladka rozmiešame aby nebola horúca a polejeme zákusok. Dáme do chladničky stuhnúť. Ja som robila tortu na objednávku tak nemám z nej rez. Tak som fotila celú tortu.