Kysnutý pudingový koláč

Postup

1. 1

   Z 20g droždia,1PLkryšt.cukru pripravíme kvások,ktorý zalejeme 1/2 dcl mlieka a necháme vykysnúť

   
2. 2

   nemusí isť až z šálky von to len pre ukážku že je vykysnutý

   
3. 3

   Do misy dáme 500g výberovej múky,štipku soli,80g práškového cukru 80g rozpusteného margarínu,2dcl vlažného mlieka,pridáme vykysnutý kvások

   
4. 4

   a vypracujeme hladké cesto ak bude trošku lepivé pridáme trochu hladkejmúky,posypeme trochou múky prikryjeme utierkou a necháme 30 minút kysnúť.Kým bude cesto kysnúť uvaríme si puding klasickým spôsobom 2 puding.prášky ,4PL kryšt.cukru,vanilkový cukor ale varíme len z 8 dcl mlieka aby bol hustejší.J a som robila s vanilkovým ale môžte robiť s akýmkoľvek vašim obľúbeným.

   
5. 5

   Hlboký plech vytrieme margarínom.Vykysnuté cesto si rozdelíme na dve polovice..Prvú polku cesta vyvaľkáme na pomúčenej doske na veľkosť plechu 36x28 a roztlačíme až k okrajom,okraje vyhrnieme aby nám puding nevytiekol .Vlejeme puding, rozvaľkáme druhú polovicu cesta a položíme na vrstvu pudingu.Z cestom sa pracuje dobre takže sa nemusíte báť že sa bude trhať.

   
6. 6

   Okraje dobre popritláčame,aby puding pri pečení nevytekal.Dáme piecť.

   
7. 7

   Upečený vychladnutý koláč polejeme čokoládovou polevou,100g čokolády a 50g cery rozpustíme nad parou alebo len posypeme práškovým cukrom.

   
8. 8

   Sladkú dobrú chuť!!!