Kapustový koláč
Kysnutý koláč so škoricovou kapustou
Autor receptu: redakcia
30 minút príprava |
50 minút na 180 °C |
Postup- Pokrájanú hlávkovú kapustu mierne
povaríme v osolenej vode. Scedíme a keď
vychladne, vyžmýkame ju a dochutíme mletým cukrom a škoricou.
- Z pol litra teplého mlieka, cukru
a droždia urobíme kvások. Do
múky pridáme olej, vajcia, kvások, kypriaci prášok
a štipku soli. Cesto vypracujeme
a rozdelíme na 2 časti.
- Jednu časť cesta rozvaľkáme
na vymastený plech, navrstvíme
plnku z hlávkovej kapusty a prikryjeme druhým vyvaľkaným cestom. Necháme
podkysnúť, potrieme vajcom
a pečieme pri 180 °C asi
50 minút.
|