Kapustový koláč

Kysnutý koláč so škoricovou kapustou

Autor receptu: redakcia

30 minút
príprava
50 minút
na 180 °C

Suroviny

Postup

  1. Pokrájanú hlávkovú kapustu mierne povaríme v osolenej vode. Scedíme a keď vychladne, vyžmýkame ju a dochutíme mletým cukrom a škoricou.
  2. Z pol litra teplého mlieka, cukru a droždia urobíme kvások. Do múky pridáme olej, vajcia, kvások, kypriaci prášok a štipku soli. Cesto vypracujeme a rozdelíme na 2 časti.
  3. Jednu časť cesta rozvaľkáme na vymastený plech, navrstvíme plnku z hlávkovej kapusty a prikryjeme druhým vyvaľkaným cestom. Necháme podkysnúť, potrieme vajcom a pečieme pri 180 °C asi 50 minút.