Pizza rožky

Kysnuté pizza rožky fotorecept

Name: Kysnuté pizza rožky (fotorecept)
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 36 porcií
Ingredients: múka hladká na kysnuté cesto , 600-650 g (alebo špeciál); mlieko , 100 ml vlažné; droždie čerstvé, 1/2 kocky (alebo sušené na 500 g múky); voda , 200 ml vlažná; cukor, 2 ČL; soľ, 2-3 ČL; olej slnečnicový, 80 ml; šunka, 100-150 g; kečup , podľa potreby; pizza korenie , podľa chuti; syr , 100 g nastrúhaný; vajce , 1 ks; olej; semienka slnečnicové

olinecka, dnes 15:05

Foto: olinecka

Jednoducho povedané pohostenie na posedenie, na cesty, výlety...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#pizzarozky #rozky #kysnuterozky #kysnutecesto #plnenerozky

36
porcií

30-40 minút
príprava

25-30 minút
na 190 °C

Suroviny

Cesto:
600-650 g (alebo špeciál)	múka hladká na kysnuté cesto
100 ml vlažné	mlieko
1/2 kocky (alebo sušené na 500 g múky)	droždie čerstvé
200 ml vlažná	voda
2 ČL	cukor
2-3 ČL	soľ
80 ml	olej slnečnicový
Plnka:
100-150 g	šunka
podľa potreby	kečup
podľa chuti	pizza korenie
100 g nastrúhaný	syr
Na potretie:
1 ks	vajce
	olej
Na posypanie:
	semienka slnečnicové

Postup

1
Cesto: Do vlažného mlieka pridáme 1 ČL cukru, rozdrobíme droždie a necháme nakysnúť kvások. Múku preosejeme do väčšej misy, pridáme zvyšok surovín, kvások a vypracujeme hladké cesto, ktoré rozdelíme do šiestich bochníkov. Zakryjeme čistou utierkou a necháme nakysnúť. Pripravíme si suroviny na plnku.

2
Nakysnuté bochníky.

3
Každý bochník rozvaľkáme do kruhu a prekrojíme na šesť trojuholníkov. Širšiu časť potrieme kečupom s pizza korením. Navrstvíme na malé kocky pokrájanú šunku a nastrúhaný syr. Zrolujeme rožteky, ktoré ukladáme na plech vyložený papierom na pečenie.

4
Pripravené rožky necháme na plechu trocha nakysnúť. Pred vložením do rúry potrieme olejom, rozšľahaným vajíčkom a posypeme slnečnicovými semienkami.