Kysnuté koláčiky z pudingového cesta s kúskami bielej čokolády/fotorecept/

eldina - fotkaeldina, 24. mája 2012
Kysnuté koláčiky z pudingového cesta s kúskami bielej čokolády/fotorecept/
Foto: eldina

veľmi chutné,mäkučké...

6O minút
príprava
15 minút
na 16O °C

Suroviny

1 bal
350 ml
2 PL
2 PL
1 PL
100 ml
13 PL
1/2 ČL
 max 6 šálok/12OO ml/
Plnka:
2 PL
200 g

Online leták

Postup

  1. 1

    potrebujeme:/to pri bielej čokoláde je sušené droždie,nech vás to nemýli /

    Kysnuté koláčiky z pudingového cesta s kúskami bielej čokolády/fotorecept/  - obrázok 1
  2. 2

    najprv uvariť puding:z 35O ml mlieka ,13 PL cukru a čoko.pudingového prášku/trochu z mlieka odobrať a zmiešať s práškom/.....pridať aj 2 PL masla/či Palmarínu/..ešte pripomeniem, že cukru si dajte podľa toho,ako ľúbite sladké....toto je tak "normálne"...puding nechať vychladnúť-koža sa nespraví,lebo je tam maslo/nemusí byť úplne,len tak,aby "nezabil" droždie/

    Kysnuté koláčiky z pudingového cesta s kúskami bielej čokolády/fotorecept/  - obrázok 2
  3. 3

    kým chladne puding-urobiť KVÁSOK::: do 1OOml vlažnej vody dať 1 PL sušeného droždia,trošku cukru a múky...vykysne bleskovo...:))

    Kysnuté koláčiky z pudingového cesta s kúskami bielej čokolády/fotorecept/  - obrázok 3
  4. 4

    kvások pridať k vlažnému pudingu

    Kysnuté koláčiky z pudingového cesta s kúskami bielej čokolády/fotorecept/  - obrázok 4
  5. 5

    múku zmiešať s kakaom a soľou..zamiešať s kváskom a pudingom ,vymiesiť vláčne cesto/skúste aj okoštovať,či vám je dosť sladké -ak nie-pridajte ešte cukor , na sladkosti mu neskôr pridá ešte aj čokoláda/

    Kysnuté koláčiky z pudingového cesta s kúskami bielej čokolády/fotorecept/  - obrázok 5
  6. 6

    nechať takú hodinku kysnúť

  7. 7

    vyvaľkať

    Kysnuté koláčiky z pudingového cesta s kúskami bielej čokolády/fotorecept/  - obrázok 7
  8. 8

    rozpustiť 2 PL masla,potrieť ním cesto, posypať strúhaným kokosom a kúskami bielej čokolády...

    Kysnuté koláčiky z pudingového cesta s kúskami bielej čokolády/fotorecept/  - obrázok 8
  9. 9

    teraz si buď zrolujete cesto na jednu roládu/ale bude hrubá/ alebo na dve..ja som z každej strany rolovala,aby som mala dve tenšie...

    Kysnuté koláčiky z pudingového cesta s kúskami bielej čokolády/fotorecept/  - obrázok 9
  10. 10

    z rolád krájať krúžky veľkosti-aké chcete...

    Kysnuté koláčiky z pudingového cesta s kúskami bielej čokolády/fotorecept/  - obrázok 10
  11. 11

    ukladať na plech,vystlaný papierom na pečenie...nedávať ich k sebe , lebo ešte podrastú..

    Kysnuté koláčiky z pudingového cesta s kúskami bielej čokolády/fotorecept/  - obrázok 11
  12. 12

    piecť na 160 °C ,cca 15 -2O min /v predhriatej trúbe/ ....budete cítiť čokoládu...:)

    Kysnuté koláčiky z pudingového cesta s kúskami bielej čokolády/fotorecept/  - obrázok 12

Diskusia k receptu

helca103
zaujímavý recept, toto som veru ešte neskúšala - puding s kváskom určite vyskúšam a tá čokoláda super :-)
mracik9
super,aj by som vyskúšala,ale nemám bielu čokoládu,určite nabudúce
stacy77777
Eldinka - čože si to zasa vyšpekulovala??? škoda,že nemôžeš dať ochutnať, ale ako poznám tvoje recepty,určite to bude dobrota
grandma
Môže byť dobré, ale mňa odrádza farba koláča, asi by som ten puding nedávala.
hahaias
@grandma veď tam daj vanilkový puding, keď Ti vadí čokoládový a vynechaj kakao. Ja skúsim aj tak aj tak a porovnám
hubata
Však je to zaujímavý recept dievčatá? Ešte som takú kombináciu tiež nerobila: puding a kysnuté cesto. Ale musí byť dobručký, ukladám lebo sa určite stane našim obľúbeným to vidno už na prvý pohľad.
eldina
@evyak myslíš potretie už vyvaľkaného cesta-maslo? ano,roztopeným premažeš...
eldina
stacy77777 Eldine šibe...:) doma si ťukajú po čele,ale kým chutí,tak im to nevadí...:)
eldina
@hubata vieš ako nám to chutilo najlepšie? ku raňajkám,s mliekom...:)je to niečo medzi vianočkou a perníkom...:)
marekita
Ďakujem za recept, vyskúšala som, podarili sa, dobré boli. Vyšlo mi z toho asi aj 50 slimákov, pridala som aj hrozienka. Ale vraj boli trochu suché, tak sme ich dojedali potreté lekvárom a šľahačkou :)
eldina
@makerita ano,je to trochu suchšie,lebo ten puding tam nie je ako plnka,ale cesto....nabudúce tam niečo šťavnatejšie zaroluj,ved je možné aj inovovať..:)my sme to jedli na raňajky,s mliekom ..a dakujem za spätnú väzbu,vždy ma poteší,ked si ten,kto niečo z mojich receptov vyskúša-dá tú námahu,ozvať sa a napísať,že ako sa ľúbilo..:)