Kuracie prsia s broskyňou a syrom

Name: Kuracie prsia s broskyňou a syrom
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: prsia kuracie, 500 g; broskyňa, 1 ks; syr tvrdý, 100 g; vňať petržlenová čerstvá; tymián citrónový čerstvý; soľ; olej olivový; korenie čierne

eraserhead, 3. marca 2013

Foto: eraserhead

variácia na toto slovenské národné jedlo (samozrejme až po vyprážanom syre)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

5 minút
príprava

20 minút
na 180 °C

Suroviny

500 g	prsia kuracie
1 ks	broskyňa
100 g	syr tvrdý
	vňať petržlenová čerstvá
	tymián citrónový čerstvý
	soľ
	olej olivový
	korenie čierne

Postup

1
Mäso si rozrežeme na tenký plát, solíme a koreníme čerstvo pomletým korením, posypeme nasekaným petržlenom a tymiánom, položíme plátky broskyne.

2
Pomocou potravinovej fólie spravíme malú roládu, prípadne zafixujeme špáradlami. Solíme a koreníme čerstvo pomletým korením, pokropíme olejom a hojne posypeme tvrdým syrom (ja som použil parmezán). Dáme piecť do vyhriatej rúry 180°C a 15-20 minút.