Cestoviny s kuracím mäsom
Cestoviny s kuracím mäsom

Kuracie prsia s brokolicou a cestovinou fotorecept

kvakac - fotkakvakac, 24. januára 2019
Kuracie prsia s brokolicou a cestovinou (fotorecept)
Foto: kvakac

Je to ľahko stráviteľné, zdravšie a pomerne rýchlo uvarené.

6
porcií
5 minút
príprava
22 minút
tepelná úprava

Suroviny

600 g
1 ks veľká
1 ks
2 ks stredné
1 ks čerstvá
1 zväzok
5 strúčikov
1 PL
1 KL
1 KL
2 PL
20 g
300 ml
 (nemusí byť)
400 g (hrubé slíže atď.)

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Zemiaky nakrájame na kocky 1,5x1,5 cm. Mrkvu na hranolky. Z brokolice oddelíme ružičky, dáme bokom. Ostatnú časť brokolice očistíme od hrubej šupy a potom pokrájame na hranolky. Čiže spotrebujeme celú brokolicu. Kapiu tak isto na hranolky. Mladú cibuľku krájame na 2 cm kúsky a cesnak posekáme na drobno. Cestovinu dáme variť ako prvú, nech sa urobí počas ostatného varenia. Mäso nakrájame na menšie kúsky.

    Kuracie prsia s brokolicou a cestovinou (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Do hrnca dáme olej a maslo roztopiť. Na to šupneme cibuľu a asi po štyroch minútach pridáme cesnak. Necháme prevoňať.

    Kuracie prsia s brokolicou a cestovinou (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    A dáme mrkvu, kapiu, zemiaky a brokolicu bez ružíc. Premiešame a podlejeme asi polovicou vývaru. Ďalej dáme sojovú omáčku, kurkumu, čili omáčku a kto chce dá aj trochu vegety. Varíme mocne a miešame tak desať minút.

    Kuracie prsia s brokolicou a cestovinou (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Do toho dáme mäso, chvíľu miešame a až mäso obelie prilejeme zvyšok vývaru.

    Kuracie prsia s brokolicou a cestovinou (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Chvíľu dusíme a napokon dáme zvyšok brokolice.

    Kuracie prsia s brokolicou a cestovinou (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Krátko podusíme a nasypeme uvarenú cestovinu, miešame a dusíme asi tri minúty. Teraz ochutnáme a pripadne osolíme, ale nebude treba vývar a sojovka sú slané. Keď sa to všetko spojí odstavíme hrniec zo sporáku.

    Kuracie prsia s brokolicou a cestovinou (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Máme hotové. Nám to veľmi chuti. Možno príde aj vám na chuť.

    Kuracie prsia s brokolicou a cestovinou (fotorecept) - obrázok 7

Diskusia k receptu

5 komentárov k receptu
Dělám podobně, masko do sojové omáčky a trochy olivového oleje naložím, později opeču a dám bokem. Stačí vložit na konci - ostane v něm více chuti. Pekný, dámský recept. Od tebe překvapení, příjemné.
Robievam čisto brokolicu s prsiami ako prílohu ku ryži,alebo kuskusu.Moji synovia strašne lúbia brokolicu :-) Aj tvoje jedlo je určite výborné.Páči sa mi takto s cestovinou :-)
@Haji (24.1.2019 20:04)

Vďaka za koment. S tým mäsom máš pravdu, len ja to pravé robím takto. To aby zelenina prerazila to mäso, niekedy aj ja mám chuť na zeleninu, no a kúštik mäsa do toho aby mi neostalo ťažko.

Pridaj komentár k receptu: