Kuracie prsia na pomarančoch fotorecept
Opäť jeden z receptov, v ktorých sa kombinuje mäso a ovocie - nejako mi teraz táto kombinácia ide na chuť. Tak dnes som sa Zobraziť celý popisOpäť jeden z receptov, v ktorých sa kombinuje mäso a ovocie - nejako mi teraz táto kombinácia ide na chuť. Tak dnes som sa vyšantila s kuracinkou a pomarančom. Trocha viac roboty pri príprave surovín, ale inak v podstate brnkačka. A výborná chuť výsledného jedla - teda aspoň my sme si to vychutnali - zmizlo z tanierov len taký fukot.
porcie
príprava
tepelná úprava
Suroviny
| 400 g (alebo vykostené stehná bez kože) |
|
| 2 ks |
|
| 1 ks |
|
| 2 strúčiky |
|
| 1 ks čerstvá |
|
| 1 ks (zelená časť) |
|
| 2-3 PL |
|
| 2 hrste (čerstvý alebo mrazený) |
|
| 4 PL (alebo sladšie červené) |
|
| 2 PL |
|
| 1 PL |
|
| 1 dl |
|
| podľa chuti |
|
| podľa chuti |
|
| 1 ČL |
|
| 1 PL (alebo kukuričný) |
|
Postup
-
1
Očistíme a nakrájame si všetky suroviny - mäso na kúsky, papriku na prúžky, cibuľu a cesnak na drobno. Pomaranče očistíme tak, aby na nich nezostala ani biela šupka - ja ich jednoducho obkrájam zo všetkých strán nožom - a ostrým nožom vykrojíme jednotlivé mesiačiky - šťavu zachytíme.
-
2
Do pomarančovej šťavy pridáme sójovú omáčku, víno, chilli omáčku a škrob, ktorý najskôr rozmiešame vo vode, premiešame.
- 3
Na oleji orestujeme pokrájané mäsko, pridáme cibuľu, papriku a hrášok a pár minút restujeme. Keď je mäsko urobené, pridáme kurkumu, soľ, korenie.
- 4
Premiešame a zalejeme zmesou pomarančovej šťavy, vína, sójovej omáčky, chilli a škrobu. Miešame pokiaľ omáčka nezhustne. Nakoniec jemne vmiešame pokrájanú jarnú cibuľku a kúsky pomarančov, minútku-dve prehrejeme. Podávame s ryžou.
- 3
Tiež pomarančoch:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
-
TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
-
Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
Na kačku na pomarančoch sa chystám už dlho, predlho - ale vždy u nás zvíťazila zatiaľ klasika - ale raz to určite skúsim, pretože to musí byť úžasná chuť.
V tomto recepte je kurkumy málo, takže neoplyvnila chuť, iba dodala farbu - ale určite by sa dalo aj bez nej