Kuracie prsia à la Východ (fotorecept)

Postup

1. Nakrajané kuracie mäso dáme na polhodinu do marinády z mletej papriky, mletého korenia, sušeného cesnaku, sójovej omáčky a rybacej omáčky.
2. Všetky zvyšné suroviny nakrájame.
3. Na suchú panvicu alebo do woku dáme opražiť kuracie prsia, keď pustia šťavu mäso vyberieme.
4. Do woku dáme opražiť zmes nakrájaného cesnaku, šalotky a zázvoru. Potom postupne pridávame nakrájanú zeleninu, najprv stonkový zeler, potom papriky, cuketu...
5. Keď bude všetko na skus, nie veľmi mäkké, vložíme naspäť mäso, pridáme nakrájané čili papričky a neskôr aj bambusové výhonky.
6. Všetko spolu poriadne premiešame a ešte chvíľu restujeme. Vypneme a po chvíľke prihodíme sezamové semienka a čerstvo nakrájanú koriandrovú vňať.
7. Podávame s ryžou a prajem dobú chuť! :)