Kuracie prsia
Kuracie prsia

Kuracie kúsky na mexický spôsob s pohánkou

kitchenguru - fotkakitchenguru, 24. februára 2024
Kuracie kúsky na mexický spôsob s pohánkou
Foto: kitchenguru

Recept na pikantné kuracie kúsky s pohánkou.

Suroviny

200 g
1 PL
podľa chuti
1 PL
1 ks
1 konzerva
3-4 strúčiky (alebo sušený)
podľa chuti
80 ml
podľa chuti
podľa chuti
podľa chuti
1/2 ks
1 PL
Príloha:
250 g




Postup

  1. 1

    Kuracie prsia očistíme a nakrájame na kocky. Cibuľu tiež očistíme a nakrájame na kocky a aj s kuracinou dáme pražiť na rozpálenú panvicu s olejom.

  2. 2

    Keď je mäso zatiahnuté, pridáme sladkú aj chilli papriku, cesnak, soľ aj korenie a pokračujeme v dusení. V prípadne potreby podlievame vodou. Pridáme aj kúsky kapie.

  3. 3

    Keď je mäso uvarené, pridáme fazuľu aj s nálevom z konzervy a spolu s majoránom necháme variť cca 10-15 minút nech sa spoja chute. Ak chceme, pridáme balsamico a cukor pre chuť. Priebežne dolievame prevarenou vodu.

  4. 4

    Pohánku vysypeme do misky a zalejeme prevarenou vodou tak, aby cca 2,5 cm voda prečnievala nad okraj vrstvy pohánky. Necháme zakryté pod pokrievkou až kým zrná pohánky nie sú mäkké - cca 10-15 minút. Zvyšnú vodu zlejeme.

Diskusia k receptu





SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia