Kukuricová polievka
Kukuricová polievka

Kukuricová polievka

blissofplants - fotkablissofplants, 6. septembra 2021

Skúšali ste už kukuricovú polievku? Ja som ju robila prvýkrát, keďže rada skúšam ešte nevyskúšané. 😉 Podľa mňa s touto polievkou to je ako s olivami, niekto ich zbožňuje, iný ich zas nemusí vôbec. Mne chutila (ale mne chutí všetko 🤷‍♀️😆) a osobe ktorej som ju ponúkla vyskúšať, zas nechutila vôbec. 🙈 Recept mám z anglického časopisu, len som namiesto ovsenej smotany pridala kokosovú, ale vy môžete pridať smotanu aká vám vyhovuje. 😉

3
porcie
15 minút
príprava
30 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 PL
1 ks
2 strúčiky
1 ks
2 ks
1 ks veľký (aj so šupkou)
700 ml
200 ml (z plechovky)

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Vo veľkom hrnci zohrejeme olej na miernom ohni.

  2. 2

    Pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu so stonkovým zelerom a niekoľko minút povaríme, pridáme nadrobno nakrájaný cesnak.

  3. 3

    Medzitým lúpačkou alebo nožom opatrne olúpeme zrná z kukurice, ktoré pridáme do hrnca spolu so zemiakom nakrájaným na malé kúsky a vodou.

  4. 4

    Privedieme k varu a varíme približne 20 minút alebo kým je zelenina mäkká. Ochutíme.

  5. 5

    Pridáme kokosový krém alebo mlieko a varíme ďalších 10 minút.

  6. 6

    Polievku pokvapkáme extra chilli olejom. Ak preferujeme hladkú konzistenciu, rozmixujeme ju v mixéri do hladka.

Diskusia k receptu

farbuska
Mne sa polievka páči, podľa zloženia surovín vidím, že by mi chutila. Akurát by som namiesto kokosovej použila inú smotanu/mlieko.
blissofplants
@farbuska (6.9.2021 16:32)

Ďakujem🧡😊ja väčšinou používam sójovú/organickú radšej/ smotanu ale práve som ju nemala, kokosová má dosť výraznú chuť však?!