Varecha.sk zatvoriť
Recept nájdete na webe: www.varecha.sk/80961
Kukuricová polievka

Kukuricová polievka

Autor receptu: blissofplants

Skúšali ste už kukuricovú polievku? Ja som ju robila prvýkrát, keďže rada skúšam ešte nevyskúšané.* ? Podľa mňa s touto polievkou to je ako s olivami, niekto ich zbožňuje, iný ich zas nemusí vôbec. Mne chutila (ale mne chutí všetko ?‍♀️?) a osobe ktorej som ju ponúkla vyskúšať, zas nechutila vôbec. ? Recept mám z anglického časopisu, len som namiesto ovsenej smotany pridala kokosovú, ale vy môžete pridať smotanu aká vám vyhovuje. ?

3
porcie
15 minút
príprava
30 minút
tepelná úprava

Suroviny

Postup

  1. Vo veľkom hrnci zohrejeme olej na miernom ohni.
  2. Pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu so stonkovým zelerom a niekoľko minút povaríme, pridáme nadrobno nakrájaný cesnak.
  3. Medzitým lúpačkou alebo nožom opatrne olúpeme zrná z kukurice, ktoré pridáme do hrnca spolu so zemiakom nakrájaným na malé kúsky a vodou.
  4. Privedieme k varu a varíme približne 20 minút alebo kým je zelenina mäkká. Ochutíme.
  5. Pridáme kokosový krém alebo mlieko a varíme ďalších 10 minút.
  6. Polievku pokvapkáme extra chilli olejom. Ak preferujeme hladkú konzistenciu, rozmixujeme ju v mixéri do hladka.