Koláč s fazuľkovými strúčikmi fotorecept

Postup

1. 1

   Suroviny na cesto spolu zmiešame a uhnetieme cesto. Zabalíme ho do fólie a odložíme do chladničky na 1 hodinu. Po hodine cesto vyvaľkáme a vyložíme ním vystlanú koláčovú formu s vyšším okrajom. Prekryjeme kusom papiera na pečenie, na ktorý nasypeme suchú strukovinu napr. fazuľu (tzv. slepé pečenie). V rúre vyhriatej na 180°C predpečieme cca 10 minút.

   
2. 2

   Z predpečeného cesta odstránime papier s fazuľou. Zelené fazuľkové struky rozložíme na cesto.

   
3. 3

   Na struky rozložíme nakrájaný či nastrúhaný cheddar.

   
4. 4

   V mise si zmiešame mlieko, smotanu, vajíčka, pažitku a petržlenovú vňať a ochutíme.

   
5. 5

   Zalejeme pripravené cesto s fazuľkou a cheddarom.

   
6. 6

   V rúre vyhriatej na 180 °C pečieme cca 50 minút.

   
7. 7

   Mne tento koláč chutí ešte teplý s kopčekom kyslej smotany.