Foto: izabella929
Tieto kokosové kocky máme radi..len je ich lepšie piecť, keď nie je také teplo, veľmi ťažko sa dajú pekne pokrájať...
príprava
na 180 °C
Suroviny
Cesto: | |
4 ks |
|
120 g |
|
120 g |
|
1 PL |
|
1 čl |
|
3 PL |
|
1 čl |
|
štipka |
|
Plnka: | |
4 dl |
|
4 PL |
|
1 ks |
|
50 g |
|
200 g |
|
150 g |
|
Na vrch - poleva: | |
100 g |
|
1 PL |
|
1 čl |
|
Postup
-
1
Vajcia som rozdelila...k bielkam som pridala štipku soli a vymiešala tuhý sneh...za stáleho miešania som pridávala po lyžici cukor...
-
2
po jednom som pridávala žĺtky a miešala ďalej..
-
3
do vymiešanej hmoty som pridala 3 lyžice oleja a kávovú lyžičku rumovej arómy...
-
4
múku som zmiešala s kakaom a práškom do pečiva a opatrne po lyžičkách vmiešavala do cesta...
-
5
plech som vystlala pečiacim papierom, ktorý som potrela olejom...cesto som vyliala na plech..
-
6
trúbu som nechala vyhriať na 180st. a piekol sa 20 min.
-
7
pokiaľ sa piškóta chladila, vymiešala som si krém...do 3 dl. mlieka som pridala 1 vanilkový cukor a 4 lyžice detskej krupice ...do 1 dl mlieka som pridala kokos a zmiešala...mlieko s detskou krupicou som zvarila a zároveň som zohrievala a miešala aj kokoso s mliekom...do hustnúcej krupicovej kaše som vmiešala mliekový kokos a všetko spolu zvarila...nechala vychladiť...pokiaľ sa kaša chladila, vymiešala som cukor s maslom do peny a potom spolu premiešala s vychladnutou kašou...
-
8
vychladnutý korpus som rozrezala na polovicu, naplnila krémom...dala stuhnúť do chladničky a potom poliala čoko polevou...
-
9
znova dala do chladničky stuhnúť a až potom krájala horúcim nožom...v tomto teple sa mi nedarilo, všetko sa topilo, takže nie je taký pekný, ako som si želala...dobrú chuť..
Preto teraz volím ľahšie koláčiky s ovocím.
No tvoj zákusok si ukladám do kk.