Knedličková polievka fotorecept

Name: Knedličková polievka (fotorecept)
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 90 min
Yield: porcií
Ingredients: pečeň bravčová surová, 1/2 kg; vajíčka, 3 ks; strúhanka , (alebo hrubá múka, detská krupica); vegeta; soľ; sóda bikarbóna; cibuľa, 1 - 2 ks (nasekaná); rožky , 5 ks (nakrájané na kocky); mlieko; korenie čierne; majorán; mrkva; zmes zeleninová mrazená; pór; bujón zeleninový; vnať petržlenová

gordonko, 5. januára 2013

Foto: gordonko

...toto je moja najoblúbenejšia polievka zo školských čas, vdaka nej som dostal prezívku Zobraziť celý popis...toto je moja najoblúbenejšia polievka zo školských čas, vdaka nej som dostal prezívku ,,polievkový král ,, .... ked bola knedlíčková polievka bol som aj 4 x na duplu - mal som tanier plný knedlíčkou ,lebo ostatný ich nechceli ....drúhé som už nemusel ....

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

60 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

1/2 kg	pečeň bravčová surová
3 ks	vajíčka
(alebo hrubá múka, detská krupica)	strúhanka
	vegeta
	soľ
	sóda bikarbóna
1 - 2 ks (nasekaná)	cibuľa
5 ks (nakrájané na kocky)	rožky
	mlieko
	korenie čierne
	majorán
Na polievku :
	mrkva
	zmes zeleninová mrazená
	pór
	bujón zeleninový
	vnať petržlenová

Postup

1
Pomelieme si bravčovú pečeň a cibuli

2
.... k pomletým surovinám pridáme vajíčka , majorán a čierné korenie

3
a rožky jemne navlhčené v mlieku , soľ alebo vegetu

4
detskú krupičku zmiešanou s lyžičkou sody bicarbony a dohustíme strúhankou ... tej krupičkyky asi rovnako ako strúhanky - PRIBLIŽNE

5
po premiešaní formujeme menšie gulôčky - oni v polievke nabehnú

6
,,, dáme si variť vodu , vnej uvaríme nakrájanú mrkvu a môže byť zeleninový bujon

7
.. ked je mrkva skoro mäkká pridáme vyvariť knedlíčky ...uvarené vyplávajú hore ...... potom prisypeme mrazenú zeleninu

8
nakoniec pridáme nakrájaný pór a petržlenovú vnať

9
a môžme servírovať DOBRÚ CHUŤ

10
... moja porcia

Diskusia k receptu

Pridaj koment

margaretka28

margaretka28 5. januára 2013 o 18:01

Ej dala by som si takú horúcu, vyzerá strašne dobre aj s tými knedličkami, ja som na polievky, musím mať každý deň, aj keby som druhé nemala, ale polievku áno, tá tvoja vyzerá kráľovsky.

@zareaguj

Pekný komentár

2x elysa a hubata