Karfiolová polievka
Karfiolová polievka

Karfiolový krém fotorecept

mitzy - fotkamitzy, 7. februára 2018
Karfiolový krém (fotorecept)
Foto: mitzy

Hustá polievočka z karfiolu...

10 minút
príprava
30 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 ks
1 ks stredný
1 ks
1,5 l
 hrsť
200 ml

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Karfiol umyjeme a rozoberieme na menšie časti. Vložíme ho spolu s očisteným a pokrájaným zemiakom a cibuľou do hrnca, zalejeme vodou, pridáme trochu oleja a varíme. Po chvíli pridáme bobkový list, soľ, petržlenovú vňať a varíme ďalej. Ku koncu varenia pridáme čierne mleté korenie a kurkumu. Potom prilejeme smotanu na varenie, zvýšime plameň, necháme prevrieť a polievku odstavíme.

    Karfiolový krém (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Vyberieme bobkový list a polievku zmixujeme ponorným mixérom.

    Karfiolový krém (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Ozdobíme petržlenovou vňaťou a podávame :) Dobrú chuť!

    Karfiolový krém (fotorecept) - obrázok 3

Diskusia k receptu

haji
Naprostý souhlas s Montíkem, polívečka jako hustý bílý kožíšek plný síly, chutí a vůně. Krásná fota!
1x mitzy
afataga
Zlozenim fajn, az na ten olej, dala by som maslo a upravila postup asi takto: na masle trochu opiect cibulu, zemiak a kusky karfiolu a dalej uz ako pises.
1x mitzy
kecemis
@Mitzy dobra husta polievka. Robievame ju casto. Ja pridavam este troche muskatoveho orecha. Zvykneme to mat s krutonmi a troche posypane nastruhanym udenym syrom.
1x mitzy
janger
@mitzy , iste vyborna polievka! A da sa s nou robit vselico, ako spominaju uz tu vyssie. Mne by chutila aj trosku posypana syrom s modrou plesnou a s krutonmi. Narobila si mi chut, v blizkej dobe spravim :-).
1x mitzy

Zaujímavé video z archívu TV Varecha