Kapustnica podľa Bogara

Postup

1. takto som si nachystala suroviny :)
2. nakrájala som si na drobno šampióny pretože nemám rada huby všeobecne ale tie zvládnem keď ich nevidím : :) :)
3. slaninka na drobno cesnak :)
4. na oleji som si opražila cibuľu pridala som cesnak a slaninku :)
5. orestovala som a pridala som koreniny a na koniec papriku mletú sladkú :)
6. kapustu som nepremývala len som ju nechala odkvapkať ..... trošku som ju popražila ´´na sucho´´ :)
7. zaliala som potrebným množstvom vody ale aj polkou odkvapkanej šťavy z kapusty :) pridala som klobásy a nechala variť kým nezmäkla kapusta :) potom som nastrúhala jeden zemiak na zahustenie a ďalej varila na miernom ohni :) pridala som bujón , bobkový list a stále chutnala :) a keď si to kapusta žiadala tak som dosolila :)
8. keďže sa mi zdala kapustnica riedka zahustila som ju múkou rozrobenou vo vode :) , vybrala som klobásy a nakrájala som ich ... nechala som to prevrieť a dobrú chuť :)