Keďže máme dosť húb, tak som uvarila túto polievočku :-) Recept som našla v kuchárskej knihe, a vraj je pôvodom z Rumunska :-)
Suroviny
| 2 PL |
|
| 2 ks |
|
| 5 strúčikov |
|
| 2 PL |
|
| 2 l |
|
| 2 PL |
|
| 300 g |
|
| 5 ks stredné |
|
| podľa chuti |
|
| podľa chuti |
|
| 1 ČL |
|
| 2 ČL |
|
| podľa chuti |
|
| 2 PL nasekaná |
|
Postup
-
1
Na rozohriatej masti speníme nakrájanú cibuľu, potom pridáme drvenú rascu a prelisovaný cesnak.
-
2
Zaprášime múkou, urobíme záprašku.
-
3
Zalejeme horúcim vývarom, dôkladne premiešame, necháme zovrieť, na miernom ohni varíme 20 minút.
-
4
Medzitým na masle orestujeme huby a podusíme cca 5 minút (ja som použila mrazené, ale samozrejme, že môžete použiť aj čerstvé či sušené). Pripravíme si zemiaky, ktoré nakrájame na malé kocky.
-
5
Potom huby vložíme do polievky, pridáme zemiaky, podľa chuti dosolíme, dokoreníme a varíme ešte cca 20 minút, kým huby a zemiaky nezmäknú. Pred koncom pridáme majorán, petržlenovú vňať. Odstavíme, dochutíme octom, ja som dala 1,5 PL.
-
6
Ozdobíme vňaťkou a podávame :-)
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
-
Magazín Varecha: Šuhajdy, grilážky, guľky: 10 tradičných nepečených vianočných cukroviniek. Toto sú hity každých sviatkov -
Magazín Varecha: Kúpili ste presolené údené? Osvedčené tipy, ako ho zbaviť prebytočnej soli
-
Zákusky: Opitý Izidor podľa Jožky Zaukolcovej
-
Recepty: Bezlepkové slané srdiečka so sezamom
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
-
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
Milá Haji to vieš telepatia funguje :-) U nás je tiež nádherný jarný deň a opäť som bola s dcérou na prechádzke v lese. To mi dobíja baterky, ta nádherná príroda, spev vtákov, zvuky lesa... Prajem ti nádherný deň
Už poznáš moje fotky :-) Polievka je naozaj skvelá, odporúčam. Vďaka za pochvalu a aj tebe prajem krásny deň
Montíčku, tiše závidím. Mám to kapku jinak, ale kochala bych se až bych brečela. Les je les, příroda mocná čarodějka. Za odměnu jdu loupat česnek. Na lince straší umyté citrony, pro zdraví je třeba něco podniknout. Také ještě jednou na chvilku proběhnu sušičku s medvědím česnekem. Už to cítím, se s tím kočkuji už pár dnů. Takové maloučké česnekové království.
Milý Klukodvody, to vieš, od nás je les čo by kameňom dohodil. Bývame takmer vedľa lesa, 200 krokov a sme v ňom. Potom kúsok prejdeme, možno taký kilometer a huby sú už v košíku :-) Aj dnes sme boli na prechádzke a síce nechcem provokovať :-) ,ale opäť sme našli krásne smrže, nie veľa, ale na dobrú polievku to bude stačiť. Ale aj keby sme nič nenašli, tak tá prechádzka mi úplne stačí ... to je ako balzam pre moju dušu, byť v lese, na lúkach, na čistinkách ... :-) Keby som mohla, tak sa tam rovno presťahujem :-) Ďakujem ti veľmi pekne a tiež pozdravujem ! :-) Prajem krásny zvyšok tohto slnečného dňa !
jojo, cibulová jíška dodává /nejen zeleninové polévce/ úžasnou chuť. V době diety jsem se tomu musela vyhýbat, teď nemusím - anebo si myslím, že nemusím. Vše je do času, než na člověka přijde buď neduh a nebo neduh ruku v ruce s lékařem. Ale to je o inom. Přeji všem krásný podvečer a večer!
Milý Sracz, ďakujem ti veľmi pekne za "mazácku pochvalu" veľmi si to cením. Tvoj rp hičkoše s hubami urobím a dám vedieť ako chutilo :-) Pozdravujem celú tvoju rodinu, maj krásny deň
Máš pravdu, veľmi nám chutila , vďaka
Dakujem. Dufam, ze ste si pochutili
Mam radosť, že polievka chutila aj vam. Dakujem za vyskúšanie receptu. Čoskoro sa vyberieme do lesa, kedze smrže by mali zacat rast a tato polievka bude aj u nas, dufam , z cerstvo nazbieraných húb :-)
Dakujem ti velmi pekne. Ja ju robievam pravidelne. Chuti celej rodinke