Hubová polievka fotorecept

monty469 - fotkamonty469, 2. apríla 2016 11:58
Ďalšie recepty »
Hubová polievka (fotorecept)Foto: monty469

Keďže máme dosť húb, tak som uvarila túto polievočku :-) Recept som našla v kuchárskej knihe, a vraj je pôvodom z Rumunska :-)

Suroviny

2 PL
2 ks
5 strúčikov
2 PL
2 l
2 PL
300 g
5 ks stredné
podľa chuti
podľa chuti
1 ČL
2 ČL
podľa chuti
2 PL nasekaná
Varecha.sk na Instagrame: Followuj @varechask

Postup prípravy

  1. 1

    Na rozohriatej masti speníme nakrájanú cibuľu, potom pridáme drvenú rascu a prelisovaný cesnak.

    Hubová polievka (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Zaprášime múkou, urobíme záprašku.

    Hubová polievka (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Zalejeme horúcim vývarom, dôkladne premiešame, necháme zovrieť, na miernom ohni varíme 20 minút.

    Hubová polievka (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Medzitým na masle orestujeme huby a podusíme cca 5 minút (ja som použila mrazené, ale samozrejme, že môžete použiť aj čerstvé či sušené). Pripravíme si zemiaky, ktoré nakrájame na malé kocky.

    Hubová polievka (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Potom huby vložíme do polievky, pridáme zemiaky, podľa chuti dosolíme, dokoreníme a varíme ešte cca 20 minút, kým huby a zemiaky nezmäknú. Pred koncom pridáme majorán, petržlenovú vňať. Odstavíme, dochutíme octom, ja som dala 1,5 PL.

    Hubová polievka (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Ozdobíme vňaťkou a podávame :-)

    Hubová polievka (fotorecept) - obrázok 6
Recept je zaradený do tagov:




TOPlist