Medovníky
Medovníky

Hrnčekový recept na medovníky videorecept

ikitka - bez fotkyikitka, 19. novembra 2019
Hrnčekový recept na medovníky (videorecept)
Foto: ikitka
5–7 minút
na 180 °C

Videopostup

Suroviny

1 štamperlík
2 ks
2 ks
2 PL
1 KL
1 KL
2 PL (alebo kakao)
1 KL
1 štamperlík
1 šálka (250 ml)
3 šálky
Sneh na zdobenie:
2 šálky
2 ks (+ citrónová šťava)
1 KL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Všetky ingrediencie okrem múky zmiešame a necháme zovrieť nad parou. Necháme 10 minút vychladnúť a postupne pridávame 3 šálky hladkej múky. Spracujeme a cesto necháme odpočívať 30 minút pod utierkou.

  2. 2

    Cesto rozvaľkáme na hrúbku 0,5 cm a vykrajujeme medovníky. Dáme na vymastený plech a pečieme 5 – 7 minút na 180 °C.

  3. 3

    Po vybratí z rúry medovníky potrieme rozmiešaným vajcom. Ak chceme červené medovníky, primiešame do vajca trochu potravinárskeho farbiva.

  4. 4

    Sneh na zdobenie: Vyšľaháme dva bielky, pridáme pol kávovej lyžičky kyseliny citrónovej alebo citrónovej šťavy, aby sneh bol biely. Lyžičku Solamylu, aby sa sneh neroztekal a postupne pridávame 2 šálky bezhrudkového práškového cukru. Dohladka vymiešame.

Diskusia k receptu

vodnarka
Sú krásne. Ide o štamperlík - klasickú krčmársku odmerku s ryskou v objeme 20 ml, či 40 ml?
Vďaka za odpoveď.
minca
chcela by som prosim vediet či su hned mekke
sandraviglasova
Dobry den, no to su ozaj luxusne medovniky. Ste velmi sikovna! Ďakujem za recept, uvidime ci sa aj mne take pekne podaria, ked ich vyskusam :-D
cinkla
K R Á S A ikitka !
Teším sa, že sú aj také dobré aké sú krásne. Pekné Vianoce za tento pekný recept a skvelé video !
1x cinkla