Medovníky

Hrnčekový recept na medovníky (videorecept)

Autor receptu: ikitka

5–7 minút
na 180 °C

Suroviny

Postup

  1. Všetky ingrediencie okrem múky zmiešame a necháme zovrieť nad parou. Necháme 10 minút vychladnúť a postupne pridávame 3 šálky hladkej múky. Spracujeme a cesto necháme odpočívať 30 minút pod utierkou.
  2. Cesto rozvaľkáme na hrúbku 0,5 cm a vykrajujeme medovníky. Dáme na vymastený plech a pečieme 5 – 7 minút na 180 °C.
  3. Po vybratí z rúry medovníky potrieme rozmiešaným vajcom. Ak chceme červené medovníky, primiešame do vajca trochu potravinárskeho farbiva.
  4. Sneh na zdobenie: Vyšľaháme dva bielky, pridáme pol kávovej lyžičky kyseliny citrónovej alebo citrónovej šťavy, aby sneh bol biely. Lyžičku Solamylu, aby sa sneh neroztekal a postupne pridávame 2 šálky bezhrudkového práškového cukru. Dohladka vymiešame.