Hrášková polievka inak

Name: Hrášková polievka inak
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: hrášok zelený, 200 g; kvások ražný, 1 dl; zemiaky nové, 4 ks; mlieko, 2,5 dl; cibuľa červená, 1 ks; maslo, 2 PL; soľ; vňať petržlenová

tekvica, 21. júla 2016

Foto: tekvica

Nazbierala som hrášok a rozmýšľala som, čo s ním. Pozrela som do chladničky a uvidela kvások a skrsol mi v hlave nápad. Napodiv je Zobraziť celý popisNazbierala som hrášok a rozmýšľala som, čo s ním. Pozrela som do chladničky a uvidela kvások a skrsol mi v hlave nápad. Napodiv je to skutočne dobré.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

5 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

200 g	hrášok zelený
1 dl	kvások ražný
4 ks	zemiaky nové
2,5 dl	mlieko
1 ks	cibuľa červená
2 PL	maslo
	soľ
	vňať petržlenová

Postup

1
Najprv som vylúskala hrášok. Ošúpala som cibuľu a nakrájala na malé kúsky. Rozohriala som v kastróliku maslo a poopekala cibuľu aj kúsok jej vňate, zaliala som trochou vody, pridala zemiaky, vody toľko, aby sa zemiaky varili. Po 5 minútach som pridala hrášok a varila znovu 5 minút. V mlieku som rozhabarkovala kvások a zmes vliala ku základu. Nechala som celú polievku za stáleho miešania povariť ešte ďalších 5 minút (taká päťminútovka). Osolila som, pridala petržlenovú vňať a podávala. Kto nemá deti, môže aj trošku pripikantniť. Dobrú chuť.