Hovädzie na zelenine s ryžou

Postup

1. 1

   Cibuľku osmažíme na oleji. Keď je "do sklovita" pridáme cesnak. Mäsko nakrájame (podľa chuti buď na plátky alebo kocky). Pridáme soľ, bobkový list, čierne korenie mleté a nové korenie celé. Zalejeme vodou tak aby zakrylo mäso. Ja varím väčšinou v tlakovom hrnci. Zakryjem ho, nechám na najsilnejšom "ohni". Keď začne "syčať" znížím stupeň tak na polovicu. Takto to dusím cca 40 minút.
2. 2

   Umyjeme a ošúpeme zeleninku. Nakrájame na plátky (alebo opäť podľa chuti) a po 40 minútach pridáme k mäsu spolu s petržlenovou vňaťou (to ale netreba ... len ja ju v poslednom čase pchám skoro všade ... okrem bábovky ... zatiaľ). Ak treba zalejeme troškou vody. Dusíme ešte cca 10 minút. Podávame s ryžou ... mimochodom aj tam dávam petržlenovú vňať :-))))
3. 3

   Tipy alebo vychytávky ... Dnes som sa rozhodla pridať aj šampiňóny a hrášok ... dobrotkaaaaa