Hovädzie na zelenine s ryžou

perinbabba - fotkaperinbabba, 18. júla 2013

Tento recept ma tiež naučil muž. Pre mňa bude mať vždy zvláštny význam - manžel mi ho uvaril, keď som sa vrátila z pôrodnice so synom.

Suroviny


Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Cibuľku osmažíme na oleji. Keď je "do sklovita" pridáme cesnak. Mäsko nakrájame (podľa chuti buď na plátky alebo kocky). Pridáme soľ, bobkový list, čierne korenie mleté a nové korenie celé. Zalejeme vodou tak aby zakrylo mäso. Ja varím väčšinou v tlakovom hrnci. Zakryjem ho, nechám na najsilnejšom "ohni". Keď začne "syčať" znížím stupeň tak na polovicu. Takto to dusím cca 40 minút.

  2. 2

    Umyjeme a ošúpeme zeleninku. Nakrájame na plátky (alebo opäť podľa chuti) a po 40 minútach pridáme k mäsu spolu s petržlenovou vňaťou (to ale netreba ... len ja ju v poslednom čase pchám skoro všade ... okrem bábovky ... zatiaľ). Ak treba zalejeme troškou vody. Dusíme ešte cca 10 minút. Podávame s ryžou ... mimochodom aj tam dávam petržlenovú vňať :-))))

  3. 3

    Tipy alebo vychytávky ... Dnes som sa rozhodla pridať aj šampiňóny a hrášok ... dobrotkaaaaa

Recept je zaradený do kategórií:
Hovädzie mäso, Zeleninové jedlá, Hlavné jedlá, Obed, Večera, Dusené

Diskusia k receptu

boxik
Pekný receptík na toto obdobie plné zeleniny a to v prevedení vhodnom aj pre nás mäsožravcov.
jerica
Páči sa mi recept , hovädzí močing môžem na všetky možné aj nemožné spôsoby.
mikomi
Urobil som podla Vás,ale to nové korenie dosť výrazne prebíja chuť,takže druhý raz už ho tam nedam.