Hovädzie na šťave so slovenskou ryžou videorecept
Výborné jedlo, ktoré patrí už roky medzi naše obľúbené. Jeho príprava je veľmi jednoduchá a výsledok
neuveriteľne chutný. Prílohu si už každý môže Zobraziť celý popisVýborné jedlo, ktoré patrí už roky medzi naše obľúbené. Jeho príprava je veľmi jednoduchá a výsledok
neuveriteľne chutný. Prílohu si už každý môže urobiť podľa chuti🙂
Zdroj: https://cesminazuenal.blogspot.com/2022/05/hovadzie-maso-na-stave-so-slovenskou.html?m=1
Foto: cesminaz
Suroviny
1,5 kg |
|
2 ks |
|
2 l |
|
3 ks |
|
10 zrniek |
|
2 KL |
|
podľa potreby |
|
podľa chuti |
|
Na zápražku: | |
50-75 ml |
|
4 PL |
|
2 PL |
|
300 ml |
|
Príloha: | |
500 g (orzo) |
|
300 g mrazený |
|
2 ks |
|
1 l |
|
|
|
trocha |
|
Postup
-
1
Na oleji si zosklovatíme nakrájanú cibuľu. Dáme k nej mäso, osolíme, pridáme 1/2 dl vody a zakryté necháme dusiť, kým pustí všetku svoju šťavu. Potom zalejeme 2 litrami vody, pridáme bobkové listy, celé čierne korenie, mletú rascu a soľ podľa potreby. Necháme variť kým mäso nezmäkne. Ak máte kuchtu, treba to dať do nej, tam sa vám to za 30 minút uvarí🙂
- 2
Keď už je mäso viditeľne dosť mäkké, si spravíme zápražku. Na oleji upražíme muku, následne pridáme mletú papriku. Zápražku zalejeme 3 dl vody, rozmiešame a prilejeme k mäsu. Pridáme podľa chuti mleté čierne korenie a takto spolu pomaly povaríme ešte 20 minút. Za ten čas sa varením vytratí tá typická chuť zápražky a nakoniec zostane len výborná chuť👍
- 3
Ako prílohu som zvolila slovenskú ryžu / orzo🙂 Na oleji som ju opražila, zaliala 1 litrom vody, pridala mrazený hrášok, na kocky pokrájané 2 kapie a soľ podľa potreby. Nakoniec zakryté varila, kým ryža nevsiakla všetku vodu.
- 4
Jedlo chutí naozaj úžasne🙂 Je to jedno z našich najobľúbenejších jedál z hovädzieho mäsa. Ako prílohu si môže každý urobiť čo chce, či už klasickú ryžu, pyré, knedľu, alebo cestoviny. Je to len na vás😉 Prajem dobrú chuť !
- 5
Ďalšie moje recepty nájdete aj na mojom blogu cesminazuenal.blogspot.com a na Youtube
Tiež hovädzie mäso:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
- 2
Diskusia k receptu