Hovädzie mäso
Hovädzie mäso

Hovädzie na šťave so slovenskou ryžou videorecept

cesminaz - fotkacesminaz, 1. mája 2022
Hovädzie na šťave so slovenskou ryžou (videorecept)
Foto: cesminaz

Výborné jedlo, ktoré patrí už roky medzi naše obľúbené. Jeho príprava je veľmi jednoduchá a výsledok neuveriteľne chutný. Prílohu si už každý môže urobiť podľa chuti🙂
Zdroj: https://cesminazuenal.blogspot.com/2022/05/hovadzie-maso-na-stave-so-slovenskou.html?m=1

Videopostup

Suroviny

1,5 kg
2 ks
2 l
3 ks
10 zrniek
2 KL
podľa potreby
podľa chuti
Na zápražku:
50-75 ml
4 PL
2 PL
300 ml
Príloha:
500 g (orzo)
300 g mrazený
2 ks
1 l
trocha

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Na oleji si zosklovatíme nakrájanú cibuľu. Dáme k nej mäso, osolíme, pridáme 1/2 dl vody a zakryté necháme dusiť, kým pustí všetku svoju šťavu. Potom zalejeme 2 litrami vody, pridáme bobkové listy, celé čierne korenie, mletú rascu a soľ podľa potreby. Necháme variť kým mäso nezmäkne. Ak máte kuchtu, treba to dať do nej, tam sa vám to za 30 minút uvarí🙂

  2. 2

    Keď už je mäso viditeľne dosť mäkké, si spravíme zápražku. Na oleji upražíme muku, následne pridáme mletú papriku. Zápražku zalejeme 3 dl vody, rozmiešame a prilejeme k mäsu. Pridáme podľa chuti mleté čierne korenie a takto spolu pomaly povaríme ešte 20 minút. Za ten čas sa varením vytratí tá typická chuť zápražky a nakoniec zostane len výborná chuť👍

  3. 3

    Ako prílohu som zvolila slovenskú ryžu / orzo🙂 Na oleji som ju opražila, zaliala 1 litrom vody, pridala mrazený hrášok, na kocky pokrájané 2 kapie a soľ podľa potreby. Nakoniec zakryté varila, kým ryža nevsiakla všetku vodu.

  4. 4

    Jedlo chutí naozaj úžasne🙂 Je to jedno z našich najobľúbenejších jedál z hovädzieho mäsa. Ako prílohu si môže každý urobiť čo chce, či už klasickú ryžu, pyré, knedľu, alebo cestoviny. Je to len na vás😉 Prajem dobrú chuť !

    Hovädzie na šťave so slovenskou ryžou (videorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Ďalšie moje recepty nájdete aj na mojom blogu cesminazuenal.blogspot.com a na Youtube

Diskusia k receptu

sire
Vyzerá to fajn, a aj tarhoňa môže byť.
1x haji
sire
A ešte nejaký šalátik ( uhorkový, šopský) by bodol.
frezia68
Zas si výborne navarila,len ja nemám bezlepkové cestoviny,ale bude ryža.Nožina hov. je moje obľúbené jedlo. Inšpirovala si ma,len tie ceny.....Ale chutné jedlo.
kimlo
Parádne jedlo, práve som robil hovädzie, nabudúce skúsim takto. Aj tá príloha sa mi pozdáva 😋

Zaujímavé video z archívu TV Varecha