Hovädzie na pive fotorecept

Postup

1. 1

   Maso pokrajame na kocky.

   
2. 2

   Zo zelerovych stoniek stiahneme zilky (fuzy).

   
3. 3

   Vsetku zeleninu pokrajame. Vacsiu cast cibule pokrajame na drobucko a cast na polmesiaciky.

   
4. 4

   Maso posolime, okorenime a poprasime mukou.
5. 5

   V hrnci roztopime cast tuku ( ci uz maslo, olej alebo iny tuk) a postupne, po castiach oprazime masko.

   
6. 6

   Ked je vsetko maso oprazene, vyberieme ho. Do toho isteho hrnca dame zbytok tuku a dame poprazit mrkvu, pokrajany cesnak, cibulu a dve pokrajane zelerove stonky (dve si odlozime na neskor).

   
7. 7

   Zeleninku chvilku poprazime a pridame k nej maso.

   
8. 8

   Zalejeme to asi s 250ml horucej vody a tmavym pivom. Pridame kocku bujonu a bobkovy list.

   
9. 9

   Zakryjeme pokrievkou a nechame dusit, kym je masko skoro makke.

   
10. 10

    Pridame zemiaky.

    
11. 11

    Povarime, kym su zemiaky makke. Na koniec pridame este zvysne, na kusky pokrajane zelerove stonky. A mozeme papat. Dobru chut!