Hovädzí plátok na škorici s farebnou zeleninou fotorecept

Postup

1. 1

   Hovädzie mäso som umyla, osušila.

   
2. 2

   Trošku som ho naklepala.

   
3. 3

   Bravčovú masť som nechala roztopiť a rozohriať.

   
4. 4

   Plátky mäsa som sprudka opiekla z oboch strán a potom mäso vyložila na misu.

   
5. 5

   Do výpeku som nakrájala 2 červené cibule a opiekla.

   
6. 6

   Pridala som troška mletej papriky a podliala vývarom.

   
7. 7

   Vložila som mäso, osolila, pridala bobkové listy, nové korenie, klinčeky, drvené chilli a varila, počas varenia som podliala vývarom.

   
8. 8

   Keď bolo mäso mäkké, pridala som škoricu...

   
9. 9

   ...hrozienka a na slabom plameni chvíľku nechala prejsť varom.

   
10. 10

    Napokon som pridala farebnú sterilizovanú zeleninu a už iba spolu premiešala, lebo zelenina je mäkká netreba ju variť.

    
11. 11

    Podávala som s ryžou a hruškovým kompótom. Sirôtky, ktoré som použila na zdobenie sú jedlé. Prajem vám dobrú chuť

    
12. 12

    Na sporáku sa mi varil hovädzí vývar z kostí. Opäť mám domáce hovädzie mäso od susedkinho otecka.

    
13. 13

    Hovädzí vývar z kostí.

    
14. 14

    Sterilizovaná zelenina a škorica.