Horčicové diviačie plátky fotorecept

Name: Horčicové diviačie plátky (fotorecept)
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: Pliecko z diviaka, 8 plátkov; horčica, podľa chuti; smotana kyslá, 150 g; víno biele , 0,7 l; olej; citrón; soľ; korenie čierne mleté; omáčka worcesterská; voda; zemiaky

kajusiqq, 16. decembra 2012

Foto: kajusiqq

Taktiež mäsko mi priniesla mamkina kolegyňa tak som spravila aj niečo také:)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

40 minút
príprava

30-40 minút
tepelná úprava

Suroviny

8 plátkov	Pliecko z diviaka
Omáčka:
podľa chuti	horčica
150 g	smotana kyslá
0,7 l	víno biele
	olej
	citrón
	soľ
	korenie čierne mleté
	omáčka worcesterská
	voda
Príloha:
	zemiaky

Postup

1
Mäsko red prípravou dáme aspon na 30-40 minút odležať do trocha octa. Mäso naklepeme,osolíme, okoreníme potrieme horčicou.

2
Prudko opečieme na oleji.

3
Podlejeme vodou(alebo vývarom) a dusíme do mäkka.....cca 30-40 min

4
Pred koncom pridáme kyslú smotanu,biele víno,dochutíme worcesterskou omáčkou a citrónom....ešte trocha dusíme čím omáčka zhustne a môžme ňou mäsko poliať.

5
Ako príloha sú vhodné zemiaky.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

marijanka712

marijanka712 16. decembra 2012 o 17:34

vypadá to super mám v mrazničke divinku aspon viem ako si ho pripravím ....dik za rp

@zareaguj

Pekný komentár

nonna

nonna 17. decembra 2012 o 16:41

Divinu vždy môžem, môže to byť OK, len treba dodať, že víno určite suché a pri divine je lepšie použiť červené alebo biele hodne extraktívne, staršieho dáta. ukladám do KK.

@zareaguj

Pekný komentár

Prihlás sa a pridaj komentár