Grilovaný morský vlk

Postup

1. 1

   Umyté ryby osušíme a narežeme priečne kožu na boku vo vzdialenosti asi 1,5 cm. Ryby osolíme a okoreníme.
2. 2

   Popučený cesnak zmiešame s posekanou petržlenovou vňaťou, olejom a citrónovou šťavou. Zmes nanesieme do jednotlivých zárezov, zvyškom potrieme ryby zvnútra.
3. 3

   Nakoniec do brušnej dutiny vložíme kolieska citrónu a vetvičky oregana. Ryby ugrilujeme z oboch strán.