Krúpová polievka
Geršňová (krúpová) polievka so šošovicou
Autor receptu: saymona
Toto je môj jednoduchý spôsob na
"geršňovú" polievku. Robím ju so
šošovicou alebo fazuľou. Dnes bola so
šošovicou.
|
10 minút
príprava |
60 minút
tepelná úprava |
Postup
- Dám si variť údené mäso. Na oleji osmažím pokrájanú cibuľu, pridám cesnak a nakrájanú mrkvu. Osmahnem a po pár minútach pridám ostatnú koreňovú zeleninu a mletú papriku. Zalejem vývarom z údeného a pridám mäso do polievky. Osolím, okorením a pridám bobkový list.
- Pridám namočenú šošovicu. Varím do zmäknutia. Keď je zelenina mäkká, pridám zemiaky (moje zemiaky sa varia rýchlo, preto ich pridávam tesne pred koncom) a premytú geršňu (krúpy). Povarím ďalších 10 minút a dochutím.
zatvoriť