Gaštanovo-zemiaková krémová polievka fotorecept

Name: Gaštanovo-zemiaková krémová polievka (fotorecept)
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: gaštany predvarené, 100 g; zemiaky, 2 ks; cibuľa, 1 ks; smotana sójová, 3 PL; olej slnečnicový, 1 PL; majorán; soľ; víno biele suché, 3 PL; korenie čierne mleté

elixir, 16. novembra 2013

Gaštanovo-zemiaková krémová polievka (fotorecept)

Foto: elixir

Krémová jesenná polievka na zahriatie...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

5 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

100 g	gaštany predvarené
2 ks	zemiaky
1 ks	cibuľa
3 PL	smotana sójová
1 PL	olej slnečnicový
	majorán
	soľ
3 PL	víno biele suché
	korenie čierne mleté

Postup

1
Cibuľu opražíme na oleji, pridáme pokrájané zemiaky a gaštany, zalejeme vodou, osolíme, pridáme čierne korenie a povaríme 15 minút.

2
Po dovarení rozmixujeme, pridáme smotanu a majorán, premiešame, pridáme biele víno a premiešame. Môžeme podávať.

3
Podávame napríklad s opraženým chlebom a opraženými vlašskými orechami, ozdobíme petržlenovou vňaťou a podrveným farebným korením.

V tomto recepte sa víno neprevára. Kto chce, môže ho nahradiť napr. 1 lyžicou citrónovej šťavy.