Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Fazuľová polievka so slížami

dada1612 - fotkadada1612, 30. júna 2012
Fazuľová polievka so slížami
Foto: dada1612

U nás je zvykom,že ked sa varí fazuľová polievka hned sa urobia aj slíže...A najlepšie to je spolu !!! :)

100 minút
príprava

Suroviny

300 g ,alebo červená
1 veľká
2 strúčiky
 na zásmažku
na slíže:
500 g
1
 podľa potreby




Postup

  1. 1

    Na oleji speníme cibuľku,pridáme trocha červenej papriky,a pridáme fazuľu-najlepšie deň vopred namočenú...Zalejeme vodou,osolíme a varíme cca 1 hodinku...Ked je fazuľa uvarená,pridáme prelisovaný cesnak a jemne zahustíme zásmažkou-olej-múka...Podľa chuti dosolíme,prípadne dokoreníme,pridáme petržlenovú vnať a hotovo...

  2. 2

    Slíže: z múky,vajca, trošky vody a soli si zamiesime tuhšie cesto...Rozdelíme si ho na 3 bochníčky a natenúčko rozvaľkáme...Rozváľané cesto necháme asi pol hodinu schnúť...Ked je suché krájame rezance a varíme vo vriacej osolenej vode...

  3. 3

    Ako vravím my túto polievku ľúbime so slížami...Pamätám si to tak odmala a chutí to mne aj mojej rodinke...:) dobrú chuť! ! !

    Fazuľová polievka so slížami - obrázok 3

Diskusia k receptu

Pridaj koment
23333_1426951799 - profilový obrázok
medulienka122
medulienka122
to ti verím, u nás išli zase malé fliačky, ale môj muž to nemá rád, a tak bez tých fliačok a slížov, škoda, je to s nimi lepšie
@zareaguj
6990_1324817689 - profilový obrázok
hubata
hubata
Záhorácka fazuľovica je tejto tvojej podobná (dáva sa však okrem slížov aj všetka koreňová zelenina). A ak sa ešte pridá na ovoňanie nejaký kus údeného, tak to už naozaj fazuľovica nemá chybu. Aby bolo do čoho zakúsnuť fazuľa sa používa tá najväčšia - bobovica.
Takže si ma potešila týmto tvojim receptom.
@zareaguj
23333_1426951799 - profilový obrázok
medulienka122
medulienka122
panebože, hubata, ešte že ťa mám, však ja som na to naj... zabudla, ozaj v mojej musí byť údené a koreňová zelenina...
@zareaguj
25523_1340123927 - profilový obrázok
dada1612
dada1612
Mna porazí ved aj ja som tam dala mrkvu a petržlen a zabudla som to tam napísať :)) ešteže ste tu dámy :))
@zareaguj
používateľ nemá avatar
danielas
danielas
Ja by som ju s tými slížami vyskúšala. Môže to byť veru chutné :-)
@zareaguj
používateľ nemá avatar
plk
plk
Tak ako to tu uz ktosi pisal - zahoracka fazulovica. Polievka mojho "mlaaadiii". A v tejto _musia_ byt hrube slize. Takuto polievku varieval tatko, slize robila mama. Mne sa to nikdy nepodarilo ako im. Skoda.
Je fajn, ze sa tu objavuju aj taketo "klasicke" recepty.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
plk
plk
@violetacamorova - neviem ako kde (tatko cisty Zahorak, mama chorvato-nemko-zahoracka zijuca 4-5 generacii na Zahori)... Z otcovej strany sa to vzdy volalo slize. To take tensie (bliziace sa dnesnym kupovanym "nitovkam") boli rezance. Ale to je asi podla regionu/dvora/rodiny.
@zareaguj
24468_1475504565 - profilový obrázok
danda3
danda3
Ach jaj, polievka, ktorú nám babka varievala cez prázdniny v Senici a slíže do nej, mňam, a potom slíže s krupicou na sladko alebo na slano s uhorkovým šalátom a na večeru granadír a ešte sme milovali slíže s vajcom, tak tieto jedlá spolu s perkami sme mohli mať skoro každý deň, veru babkine a mamine slíže boli naj naj, aj keď si ich urobím sama, už mi chýba tá atmosféra, ktorá bola v ich kuchyniach.♥
@zareaguj
24468_1475504565 - profilový obrázok
danda3
danda3
A presne takúto babka varievala bez údeného a zeleniny akurát troška krumplí a hlavne veľký hrnčisko, aby bolo dosť.♥
@zareaguj
1x tonka153
2691_1325275834 - profilový obrázok
evanaaa
evanaaa
U ná stiež to boli odjakživa slíže, tenké zasa slížiky, len tu, na Vareche som začala používať spisovnejšie pomenovanie - rezance, od Varecháčov. Fazuľu máme radi, tiež dávam zeleninu, ale len mrkvu a petržlen, no nie nakrájanú na kúsky, ale len na poly, ak je dobrá klobása, tak s ňou alebo inokedy pre zmenu s údeným. Ale dobrá je aj bez " prídavkov".
@zareaguj
25523_1340123927 - profilový obrázok
dada1612
dada1612
@dusan522 ja niesom zvyknutá dávať údené veci do takýchto tipov polievok...tak maximálne do kapustnice... A myslím si že chuť to má...Ale 1000 ľudí 1000 chutí ...
@zareaguj
8449_1353338840 - profilový obrázok
dandulka
dandulka
Dobrá polievočka . Presne tak ju varím aj ja. Slížov dám toľko do taniera , až v nej lyžica stojí. Bez nich by to nebola fazuľa.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
fleurdelacor
fleurdelacor
no zajtra spravim..este som nikdy nerobila domace rezance tak uvidime..inak na kolko porcii to asi je rozratane? kedze my sme s muzom len dvaja nech to zase nejeme tyzden :)
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Jahodová roláda (fotorecept)

Jahodová roláda (fotorecept)

Avokádová majonéza (videorecept)

Avokádová majonéza (videorecept)

Prívarok zo šťaveľa (šóškový prívarok) (videorecept)

Prívarok zo šťaveľa (šóškový prívarok) (videorecept)

Vyprážané šampiňóny v bezlepkovej strúhanke

Vyprážané šampiňóny v bezlepkovej strúhanke


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Marcela, Považská Bystrica

Marcela, Považská Bystrica

Jana, Trencin

Jana, Trencin

Jarmila, Považská Bystrica

Jarmila, Považská Bystrica

Lenka , Veľký Krtíš

Lenka , Veľký Krtíš

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

To sú grify: Ako vydolovať z fľaše posledné zvyšky kečupu, horčice či oleja?

To sú grify: Ako vydolovať z fľaše posledné zvyšky kečupu, horčice či oleja?

Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne

Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne

Všetky podoby vývaru: Broth, stock, consommé... Kto sa v tom má vyznať?

Všetky podoby vývaru: Broth, stock, consommé... Kto sa v tom má vyznať?

Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové...

Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové...



Redakčné tipy z Varechy
  1. 10 jednoduchých koláčov z kyslého mlieka. Na dobrý koláč naozaj nič extra nepotrebujete Magazín Varecha: 10 jednoduchých koláčov z kyslého mlieka. Na dobrý koláč naozaj nič extra nepotrebujete
  2. Pečený losos s pistáciovou krustou TV Varecha: Pečený losos s pistáciovou krustou
  3. Čokoládovo–oriešková nátierka Na sladko: Čokoládovo–oriešková nátierka
  4. Z kostí a zeleniny: Jus, omáčka, ktorá spraví z každého mäsa delikatesu. A takto si ju urobíte Magazín Varecha: Z kostí a zeleniny: Jus, omáčka, ktorá spraví z každého mäsa delikatesu. A takto si ju urobíte


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Pečený losos s pistáciovou krustou
    Pečený losos s pistáciovou krustou

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Smažený chlieb s vajíčkom a paštétou (fotorecept) Smažený chlieb s vajíčkom a paštétou +fotopostup
  2. Pečený losos s pistáciovou krustou (videorecept) Pečený losos s pistáciovou krustou +video
  3. Pstruh s domácimi sépiovými linguine Pstruh s domácimi sépiovými linguine
  4. Sushi „burrito“ Sushi „burrito“
  5. Čokoládovo–oriešková nátierka (domáca Nutella) Čokoládovo–oriešková nátierka (domáca Nutella)
  1. Smažené vajcia (fotorecept) Smažené vajcia +fotopostup
  2. Bryndzový osúch s oškvarkami bez lepku Bryndzový osúch s oškvarkami bez lepku
  3. Jahodová roláda (fotorecept) Jahodová roláda +fotopostup
  4. Minicheesecaky s bielou čokoládou Minicheesecaky s bielou čokoládou
  5. Zapekané cestoviny s paradajkami Zapekané cestoviny s paradajkami
  6. Prívarok zo šťaveľa (šóškový prívarok) (videorecept) Prívarok zo šťaveľa (šóškový prívarok) +video
  7. Cuketový perkelt so šampiňónmi (fotorecept) Cuketový perkelt so šampiňónmi +fotopostup
  1. Starodávny jablkovo-orechový koláč Starodávny jablkovo-orechový koláč
  2. Kokosovo-punčové rezy s mascarpone Kokosovo-punčové rezy s mascarpone
  3. Ázijské opekané rezance (stir fry) (fotorecept) Ázijské opekané rezance (stir fry) +fotopostup
  4. Orechové laskonky s kávovým krémom (fotorecept) Orechové laskonky s kávovým krémom +fotopostup
  5. Smažené vajcia (fotorecept) Smažené vajcia +fotopostup
  6. Obrátený cheesecake v pohároch Obrátený cheesecake v pohároch
  7. Lekvárové a salámove rožky (fotorecept) Lekvárové a salámove rožky +fotopostup
  1. Lístkové košíčky so šunkou, syrom a s vajíčkom Lístkové košíčky so šunkou, syrom a s vajíčkom VIDEO
  2. Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami VIDEO
  3. Rýchle buchty zo syra cottage Rýchle buchty zo syra cottage VIDEO
  4. Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom VIDEO
  5. Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec VIDEO
  6. Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou VIDEO
  7. Ovocné mafiny ako ovečky Ovocné mafiny ako ovečky VIDEO
  1. Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete
  2. Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové... Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové...
  3. Ku káve aj na oslavu: 9x obrátené jablkové rezy. S krémom, polevou či so šľahačkou to bude skvostný zákusok Ku káve aj na oslavu: 9x obrátené jablkové rezy. S krémom, polevou či so šľahačkou to bude skvostný zákusok
  4. Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky
  5. Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes
  6. Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami
  7. Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí! Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
  2. TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
  3. Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
Ďalšie rebríčky