Fazuľová polievka so slížami
Autor receptu: dada1612
U nás je zvykom,že ked sa varí fazuľová polievka hned sa urobia aj slíže...A najlepšie to je spolu !!! :)
Postup
- Na oleji speníme cibuľku,pridáme trocha červenej papriky,a pridáme fazuľu-najlepšie deň vopred namočenú...Zalejeme vodou,osolíme a varíme cca 1 hodinku...Ked je fazuľa uvarená,pridáme prelisovaný cesnak a jemne zahustíme zásmažkou-olej-múka...Podľa chuti dosolíme,prípadne dokoreníme,pridáme petržlenovú vnať a hotovo...
- Slíže: z múky,vajca, trošky vody a soli si zamiesime tuhšie cesto...Rozdelíme si ho na 3 bochníčky a natenúčko rozvaľkáme...Rozváľané cesto necháme asi pol hodinu schnúť...Ked je suché krájame rezance a varíme vo vriacej osolenej vode...
- Ako vravím my túto polievku ľúbime so slížami...Pamätám si to tak odmala a chutí to mne aj mojej rodinke...:) dobrú chuť! ! !
zatvoriť