Whoopie pie sendvič

sandriw, 20. mája 2014

Omrzeli vás už tradičné krémy a plnky? Čo tak skúsiť marschmallows. Pre mnohých to síce môže byť trochu príliš sladké, no v kombinácii s Zobraziť celý popisOmrzeli vás už tradičné krémy a plnky? Čo tak skúsiť marschmallows. Pre mnohých to síce môže byť trochu príliš sladké, no v kombinácii s krehkými čokoládovými koláčikmi vytvoríte niečo, za čo vás deti budú milovať ;) Viac na: www.facebook.com/whiskitmixit

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

Cesto:
1 1/2 šálky	múka hladká
1 ks	vajce
250 g	maslo
1 šálka	cukor
1/2 šálky	mlieko
1/4 šálky	voda
1 ČL	prášok do pečiva
1/2 šálky	kakao
Plnka:
1 šálka	šľahačka
150 g	marshmallows
55 g	cukor
štipka	soľ

Postup

1
Plnku si pripravíme deň vopred. Na miernom ohni si v šľahačke rozpustíme marschmallows, cukor a soľ. Necháme vychladnúť a vložíme do chladničky.
2
Na druhý deň si šľahačom plnku vymiešame – miešame cca 1 min, kým nemá tekutú konzistenciu. Potom plnku necháme cca 45 min ttuhnúť.
3
Na cesto si maslo vymiešame s cukrom (cca 10 min). Potom pridáme vajce, mlieko, PDP a nakoniec múku s kakaom. Miešame cca 5 min.
4
Cesto vložíme do cukrárenského vrecka a na plech vystlaný papierom na pečenie ním nastriekame malé kôpky (cca 3 cm v priemere). Jemne poklepeme dnom plechu, aby sme sa zbavili vzduchových bubliniek. Pečieme v rúre predhriatej na 150°C cca 5 – 10 min a necháme vychladnúť. Po vychladnutí spárujeme polovičky a naplníme plnkou.
5
Po vychladnutí spárujeme polovičky a naplníme plnkou.