Whoopie pie sendvič
Autor receptu: sandriw
Omrzeli vás už tradičné krémy a plnky? Čo tak skúsiť marschmallows. Pre mnohých to
síce
môže byť trochu príliš sladké, no v kombinácii s krehkými čokoládovými koláčikmi
vytvoríte
niečo, za čo vás deti budú milovať ;)
Viac na: www.facebook.com/whiskitmixit
Postup
- Plnku si pripravíme deň vopred. Na miernom ohni si v šľahačke rozpustíme marschmallows, cukor a soľ. Necháme vychladnúť a vložíme do chladničky.
- Na druhý deň si šľahačom plnku vymiešame – miešame cca 1 min, kým nemá tekutú konzistenciu. Potom plnku necháme cca 45 min ttuhnúť.
- Na cesto si maslo vymiešame s cukrom (cca 10 min). Potom pridáme vajce, mlieko, PDP a nakoniec múku s kakaom. Miešame cca 5 min.
- Cesto vložíme do cukrárenského vrecka a na plech vystlaný papierom na pečenie ním nastriekame malé kôpky (cca 3 cm v priemere). Jemne poklepeme dnom plechu, aby sme sa zbavili vzduchových bubliniek. Pečieme v rúre predhriatej na 150°C cca 5 – 10 min a necháme vychladnúť. Po vychladnutí spárujeme polovičky a naplníme plnkou.
- Po vychladnutí spárujeme polovičky a naplníme plnkou.
zatvoriť