Cuketová polievka
Cuketová polievka

Cuketová polievka fotorecept

sonulienka - fotkasonulienka, 16. augusta 2018

Dnešný náš obed bol v znamení cukety. Dostala som od sesternici tak ju spracúvam.

20 minút
príprava
30-40 minút
tepelná úprava

Suroviny

 trocha
 (alebo voda a bujón)

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Dáme si na troche oleja rozpustiť maslo a orestovať cibuľku.

    Cuketová polievka (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Pridáme na jemno nastrúhanú mrkvu a na malé kocky nakrájanú cuketu. Ja som mala veľkú a už trochu staršiu, tak som ju aj očistila a vybrala vnútro. Polovicu som dala do polievky a polovicu na fašírku. Trochu podlejeme vývarom alebo ak nemáte vývar vodou a dajte bujón. Nechajte podusiť asi 10 minút. Potom pridajte tiež na malé kocky nakrájaný zemiak a ešte duste asi 5 minút. Pridajte papriku, korenie a mletú rascu a pretlačený cesnak. Potom zalejte vývarom nechajte zovrieť a dajte mrveničku. Keď je mrvenička uvarená máme hotovo. Okoštujte či netreba dosoliť.

    Cuketová polievka (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    No a môžeme obedovať.

    Cuketová polievka (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Suroviny som presne neudávala koľko čoho, záleží na tom aká ste veľká rodina podľa toho si pridávajte aj suroviny.

Diskusia k receptu

11 komentárov k receptu
Ani ja som takúto polievku ešte nevarila, robím len so smotanou a kôprom, ako tekvicovú. Vyzerá chutne, sestra dovezie za kufor cukiet, tak vyskúšame. Vďaka za tip, Sonulienka, z Tvojej ruky aj med je sladký!!
@Sonulienka (25.8.2018 10:27)

spravila som ju, ešte som do nej jednu domácu klobásu pre chlapov, inak som všetko dodržala. Hustá bola, že v nej lyžica stála, celú veľkú cuketu som do nej pokrájala. Výborná, fakt, na dnes jedna porcia zostala,. ďakujem
dobrá polievka..
akurát postup mám troška iný:
zemiaky pred cukiňou dám povariť-bo-muž má rád zemiaky skoro prevarené a cukiňu chrumkavú..
zlato z neba padá-ej ale som rada..:-)
dobrý deň všetkým

Pridaj komentár k receptu: