Cuketová polievka fotorecept

sonulienka - fotkasonulienka, 16. augusta 2018 20:15
Ďalšie recepty »

Dnešný náš obed bol v znamení cukety. Dostala som od sesternici tak ju spracúvam.

20 min
príprava
30-40 min
tepelná úprava

Suroviny

TIP: Séria kuchárskych kníh z Varecha.sk za zvýhodnenú cenu

Postup prípravy

  1. 1

    Dáme si na troche oleja rozpustiť maslo a orestovať cibuľku.

    Cuketová polievka (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Pridáme na jemno nastrúhanú mrkvu a na malé kocky nakrájanú cuketu. Ja som mala veľkú a už trochu staršiu, tak som ju aj očistila a vybrala vnútro. Polovicu som dala do polievky a polovicu na fašírku. Trochu podlejeme vývarom alebo ak nemáte vývar vodou a dajte bujón. Nechajte podusiť asi 10 minút. Potom pridajte tiež na malé kocky nakrájaný zemiak a ešte duste asi 5 minút. Pridajte papriku, korenie a mletú rascu a pretlačený cesnak. Potom zalejte vývarom nechajte zovrieť a dajte mrveničku. Keď je mrvenička uvarená máme hotovo. Okoštujte či netreba dosoliť.

    Cuketová polievka (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    No a môžeme obedovať.

    Cuketová polievka (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Suroviny som presne neudávala koľko čoho, záleží na tom aká ste veľká rodina podľa toho si pridávajte aj suroviny.

Recept je zaradený do tagov:




TOPlist