Čokoládové rezy so šľahačkou fotorecept

izabella929 - fotkaIzabella929, 16. marca 2019 14:51
Ďalšie recepty »

Na tento víkend úplne jednoduché málo pracné čokoládové rezy

18
porcií
50 min
príprava
2x10 min
na 180 °C

Suroviny

Cesto (2x):
4 ks
4 PL
4 PL
1 PL vrchovatá
1 KL
na špic noža
Krém:
500 ml
1 bal
1 PL vrchovatá
100 g
100 g
250 g
1 PL
Na vrch:
500 ml (33%)
2 bal
1 PL
1 PL
Na potretie:
2 PL
TIP: Internetová televízia o varení - TV Varecha

Postup prípravy

  1. 1

    Vajcia s cukrom som vymiešala do peny.

    Čokoládové rezy so šľahačkou (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Múku, prášok do pečiva, kakao a sódu som zmiešala a preosiala na 3x do cesta a opatrne vmiešala.

    Čokoládové rezy so šľahačkou (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Plech 27x37 cm som vystlala papierom na pečenie, cesto som vyliala a zarovnala. Rúru som nechala vyhriať na 180 °C a piekla 10 minút. Kým sa piekol prvý korpus, pripravila som cesto aj na druhý korpus a piekol sa tak isto ako prvý.

    Čokoládové rezy so šľahačkou (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    A oba korpusy upečené.

    Čokoládové rezy so šľahačkou (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Pripravila som krém: V mlieku som vymiešala Zlatý klas, pridala som kakao a uvarila hustú kašu, nechala som ju vychladiť. Kým sa chladila, maslo s cukrom som vymiešala do peny a po lyžici som pridávala vychladnutú kašu, napokon som pridala roztopenú čokoládu a rum a krém odložila do chladničky.

    Čokoládové rezy so šľahačkou (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Keď som mala všetko pripravené, zostavila som koláč. Na podnos som položila prvý korpus a natrela som ho horúcim jahodovým lekvárom.

    Čokoládové rezy so šľahačkou (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Na lekvár som natrela krém...

    Čokoládové rezy so šľahačkou (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    ...a zakryla som druhým korpusom. Na korpus som položila papier na pečenie, krájaciu dosku a 2 kg múky a do rána uložila stuhnúť.

    Čokoládové rezy so šľahačkou (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Na druhý deň som pripravila šľahačku zo smotany, Smetafixu a cukru. Šľahačku som rozdelila na polovicu. Prvú som natrela na vrch zákusku a do druhej som pridala kakao a dala do chladničky aj s koláčom. Koláč som krájala horúcim mokrým nožom a potom zdobila odloženou kakaovou šľahačkou.

    Čokoládové rezy so šľahačkou (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Prajem vám dobrú chuť.

    Čokoládové rezy so šľahačkou (fotorecept) - obrázok 10
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist